还有10来天的时间，中秋节就要来临。月饼作为中秋节传统食品，也开始迎来销售旺季，南昌月饼市场争夺战气氛渐浓。而对于销售渠道的争夺在南昌更是趋于白热化，在1个月内，各商家竟开出了22家连锁店。
月饼厂商布点扎堆
记者观察到，8月以来，在叠山路东口与青山路之间的这片路段，北京好利来、江西龙冠两家相继开出了月饼连锁店，加上江西乔家栅的两家店，相隔不到200米的距离内有4家店。好戏不仅仅在这里上演。在南昌核心商圈八一广场，也云集了煌上煌、好利来、江西龙冠、江西乔家栅4家月饼厂商的连锁店。江西乔家栅的陈勇志经理称，算上刚开张的一家店面，目前乔家栅在南昌市区已有15家连锁店。北京好利来江西区客户经理李茂林称：“我们是8月20日开张的，一口气在南昌开了6家连锁店，店面位置都在八一广场、胜利路等核心商圈。”
不甘落后的还有“龙冠”，江西龙冠经理刘建平透露，从今年8月开始，龙冠在南昌市区建立了15家连锁店，主要集中在市区的商业地带。而江西煌上煌更是充分利用现有资源布点，在各个卤菜连锁店面上，打出了煌上煌月饼的旗号。
品牌战转向销售渠道战
去年的月饼市场，江西乔家栅与江西龙冠两家爆发的“乔家栅”品牌之争，使南昌月饼市场硝烟弥漫。尽管品牌战已偃旗息鼓，但销售渠道战却接踵而至，而且在江西乔家栅与江西龙冠这对“冤家”身上表现得最明显。
一直以来，江西乔家栅在销售渠道上都是“两条腿”走路，一条腿是在商业中心地带建连锁店面；另一条腿是在大卖场、商场设立自己月饼的专卖区。在2004年以前，其在这两个渠道均处于龙头地位，尤其是在商场和大卖场，江西乔家栅从今年9月1日开始改用的“滕王阁”月饼有着传统优势。
或许正因为如此，江西龙冠对其采取了一对一的盯人战术。记者注意到，在江西乔家栅开出的“滕王阁”月饼店旁，通常都有江西龙冠开的“上海乔家栅”。
尽管在连锁店这个销售渠道上，江西乔家栅和江西龙冠基本上打了个平手。但业内人士认为，在销售大卖场，江西龙冠仍无法与江西乔家栅平起平坐。刘建平也表示，与“龙冠”去年靠两家连锁店苦撑局面不同，今年“龙冠”已打进了沃尔玛、麦德龙、天虹等外来商场，可这只是“局部胜利”，因为百货大楼、新洪客隆等本土大商场并未对“龙冠”亮绿灯。
采访中刘建平称，在相关部门的协调下，正与百货大楼、新洪客隆等本土商场沟通，但自己的产品今年能不能进场，心里并无把握。
市场将鹿死谁手
为什么众多厂商在销售渠道上如此下工夫？
“月饼是个季节性很强的节日产品，谁取得了销售渠道的优势，谁就能赢得市场。”陈勇志一语道破天机。
“其实本土各个月饼厂家价格都很接近，在这一点上很难分出输赢，竞争主要体现在渠道上。而月饼进了商场就不一样，因为节日消费，商场可以满足消费者一站式购物需求，去年江西乔家栅的月饼占了南昌90％以上的市场，龙冠只能算是配角，主要原因就是前者得到了南昌各大商场的支持。”一位商场的相关人士向记者透露。
正是意识到这一点，龙冠、煌上煌、好利来都盯上了渠道。那么，今年月饼市场将鹿死谁手？
从目前态势看，卖月饼煌上煌只是临时“客串”，而且其目前销售效果也不是十分理想。今年新进入南昌市场的北京好利来是亚洲最大的月饼生产企业，但由于采取自建销售渠道的策略，使其营销成本偏高，产品价格比竞争对手几乎贵了近一倍，南昌的消费者不太容易接受。
业内人士据此认为，唱戏的主角仍是江西乔家栅和江西龙冠。
