中秋、国庆将至，为确保节日期间的食品安全，使人民群众过一个安全、愉快的节日，日前，市食品安全协调会办公室发出通知，要求各食品安全监管部门切实做好两节食品安全工作。
转自芜湖政府网站 http://www.wuhu.gov.cn
通知要求，针对当前火爆的月饼市场，要做到“五严”：即严格月饼加工条件、卫生标准和原料质量；严格加工规程；严禁添加有毒有害物质；严查使用非食品用原料加工；严格销售条件和卫生标准，对不具备卫生标准的加工、经营户，要采取果断措施，予以关停。
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通知还就抓好群体性食物中毒的预防工作、严厉打击食品生产加工、经营中的违法违规行为作出指示。要求一方面加强对宾馆、酒店、餐饮业和旅游景点食堂，特别是涉外宾馆、体闲会馆、自助餐厅的监督检查，加强对食物储存条件的检查和食品质量的检验，落实各项预防控制食物中毒措施，严防食物中毒事故的发生；另一方面加大对城乡集贸市场和食品批发市场的整治力度；对“三无食品”（无生产日期、无保质期、无生产地点）要依法查处，对无证无照非法从事食品生产经营的要予以取缔，对添加有毒害物质的食品，特别是熏蒸、浸泡过有害物质的果蔬、水发产品，要坚决予以查封、销毁，并对违法违规业主严厉查处，构成犯罪的，要移交司法机关追究刑事责任。
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另外要求各县（区）和各监管部门要落实食品安全监管责任制，加强节日值班，确保24小时通讯联络畅通，做好随时处理突发事件的准备工作。
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赵向荣
