近日，记者从“2005中期月饼市场现状暨趋势新闻发布会”上了解到，透着硝烟味的“月饼大战”日前已经在京城拉开帷幕。据月饼业巨头好利来集团总裁罗红介绍，今年中秋，全国月饼市场的总需求量有望在去年15万吨的基础上继续增长10%，月饼销售额有望突破90亿元，仅北京市场就将远远超过去年8亿元的销售数字。
中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳与会介绍，由于今年7月，发改委等国家四部委联合发文规范月饼包装，受此影响，各月饼厂商纷纷为月饼包装“瘦身”，“瘦身”之后的月饼多以中档价位为主，500元以上的月饼在今年市场上所占比例非常小。仅从好利来今年拿到的1亿订单来看，200元以下的订货量就占到80%。朱念琳指出，今年的月饼消费再现理性因素。
