该人士没有透露开业时间和地点。但成都星巴克咖啡店人士说,已在渝中区、 杨家坪一带寻觅物业。
星巴克咖啡的招聘启事上写到,此次招聘的主要是分店经理、主任及咖啡吧员 ,工作地点全部在重庆。
据对星巴克非常熟悉的海外旅业盛经理介绍,星巴克咖啡主要集中在百货店内 ,同时也有临街店面,经营面积大则上百平方米,小的只有几十平方米,咖啡现场制作,同时还顺带出售蛋糕、沙拉、面包等,每杯咖啡定价30-50元。而在重庆销 量较好的“卡布奇诺咖啡”每杯售价40元。有些星巴克店内还可上网。
据悉,现在国内的大部分咖啡店采取以卖食品为主、卖咖啡为辅助的方式,食品占到销售总量的50%-60%,而星巴克以经营咖啡为主。
员工要能讲英语
星巴克要求招聘员工的英语口语水平较高,从经理到吧台人员、服务员都要求 能讲英语。记者在现场看到,每位应聘者在面试过程中还要用英语朗读一篇短文。家住渝中区的应届大学毕业生李小姐听说星巴克在招人,一大早就从家里赶来,应聘咖啡吧员,“我以前在北京去过星巴克,一听说重庆要开店,就马上跑来应聘。”
重庆咖啡馆不怕星巴克
对星巴克来渝开店,市内各品牌咖啡店人士纷纷表示:“冲击有一些,但压力不会太大。”目前重庆市像老树咖啡、上岛咖啡等全国连锁经营的咖啡店约有十几家,现在它们都有了一帮自己的老客户,生意主要就来自老客户。
上岛咖啡成经理称,咖啡馆的生意8成是靠老客户带来的,而且老客户一旦喜欢上某个咖啡馆,就很难变动,所以星巴克来重庆开店,可能前期会吸引时尚年轻人的注意力,但现有咖啡馆的老客户,很难挖得走。