食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 产业经济 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

月饼“瘦身” 商家玩出新花样

时间:2005/8/26 9:49:42 来源:东南快报
    离中秋节只剩20来天了,关注月饼又成了热点问题。但与往年不同的是,今年商家都十分关注国家发改委等四部委7月下发的月饼“瘦身令”。8月24日,记者走访了福州的一些大商尝大超市,发现月饼销售市场大有改观:月饼“瘦身”后,价格较往年有所下降,在月饼礼盒里搭售高档礼品等现象基本销声匿迹。但一些月饼的外包装似乎仍追求“豪华”水准。

    现象调查

    月饼“瘦身”各大卖场依旧热闹

    月饼新品种抢高价上市

    24日,记者在福州新华都、永辉等大商尝大超市看到,各种品牌的月饼已在商场的最显眼位置售卖,这些月饼在包装上大多已“瘦身”,价格比往年有所下降,比较精美的月饼价格在200元-800元之间不等,以往在月饼礼盒里搭售高档酒、茶叶、保健品等现象已基本销声匿迹。记者看到,销售的月饼大部分来自广东、深圳等地,福州本土的月饼则以厦浪居多,月饼的种类相对于往年,除了莲蓉、蛋黄、豆沙等传统馅料外,还出现了灵芝、鲍鱼、鱼翅、巧克力、炭烧等新品种,月饼新品种的价格偏高,比一般馅料的要多出200元以上。

    一些月饼外包装盒仍求“豪华”

    如今市场上大部分月饼都已“瘦身”,但一些月饼的外包装并非都那么“保守”,相反,这部分月饼的外包装仍追求“豪华”。

    在五四路两家大超市的月饼品牌专柜,记者注意到,广州某知名品牌饼屋生产的鲍参翅月饼装在一个有提手的、有两层抽屉的木盒中,其包装类似旧式的化妆盒,但每层抽屉中只有两块纸盒装的月饼,每块售价就高达100余元。见记者有所犹豫,促销小姐着力推荐起其包装来:“这个包装盒是实木造的,你吃完月饼后,可以用来当化妆盒埃”

    记者还看到其中一款798元月饼里的包装小盒非常精致,上面雕刻着各种中世纪的镀金图案,还有的月饼为了迎合消费者传统的消费心理,刻着财神等图案。

    11个盒子里三层外三层地把10块月饼裹了个透,这样的包装现象比比皆是。“200元以上价位的外包装是纸质,400元以上的外盒是木头,600元以上的则用木盒和铁盒双层包装。基本上是包装上一个档次,价格就多200元左右。”大利嘉沃尔玛超市月饼专柜的营业员介绍说。

    在该超市出口处,一大堆看起来像华贵首饰盒,而且上面还缀有流苏的盒子吸引了记者的目光,但是打开一看,里面除了一本宣传册外就只有一块月饼。推销人员说,这款月饼卖9.9元实在是很划算,在外面的精品店里,一个同样的盒子能卖到10多元钱。

    借助“瘦身”高档礼品畅销

    记者在采访中发现,在一些商尝超市的月饼专柜旁,清一色地摆起了各种名酒及保健品,比如皇家礼炮、拿破仑XO、轩尼诗XO等名酒都摆放在精美的盒子里面,价格多在400元至900元间不等,而且还挺畅销。据销售小姐介绍,这些高档礼品是搭着月饼卖的,由于月饼的价格降低了,很多市民觉得单送月饼,有点拿不出手,于是在买月饼的同时买上这些昂贵的礼品一块送。如此看来,月饼搭售现象表面上是销声匿迹了,但实际上,“瘦身令”只是给月饼的生产厂家关了一扇门,同时却给其他商家开启了另一扇门。

    相关政策

    全省开始整治月饼市场

    我省已从8月20日开始整治全省月饼市场,9月20日结束。

    本次将对月饼价格、质量、包装及搭售等有关事项进行整顿,明确规定经营者生产销售月饼,不得以任何形式搭售其他商品,也不得将月饼同其他产品混合包装、销售。在月饼包装中,搭售物品的市场价格如果明显超过月饼自身价格的,专用名称就不应该标示为月饼,违反此规定,有关部门可依法处罚。据了解,整治中如发现涉及月饼质量问题的大要案,将一查到底,从重处罚,达到追诉标准的要移送司法机关处理。

    市民若要投诉或举报月饼质量问题,请拨打消费维权热线12315。

    他山之石

    上海出台“适度包装”法规

    今年3月,上海市出台的《上海市月饼适度包装暂行办法》规定:月饼包装在符合保护商品、利于流通、方便使用、美化商品、促进销售等功能前提下,以保护资源、保护环境、加快建立资源节约型社会为目的;不用木材作包装材料,更不用红木、水晶等名贵高价材料制作月饼盒;月饼盒内不放茶具、茶叶、瓶酒等其他商品,纯化月饼市场;月饼体积与月饼容积之比>20%;每盒月饼包装总成本不高于每盒月饼零售价的20%。

    德国推行“绿点”计划

    1998年,德国修订《包装及包装废弃物指南》。德国经济界依据这一法律成立了德国二元体系协会,推行“绿点”计划。

    “绿点”计划的基本原则是:谁生产垃圾,谁就要为此付出代价。根据规定,德国包装材料的生产及经营企业要到二元体系协会注册,交纳绿点标志使用费,以获得在其产品上标注“绿点”标志的权利。二元体系协会利用企业交纳的“绿点”费,收集包装垃圾,然后进行清理、分拣和循环再生利用。绿点标志使用费交纳的多少取决于包装垃圾再生利用的难易程度。
    话题探讨

    “豪华包装”美化商品?制造垃圾?

    “瘦身”月饼上市,曾一度引发人们关注的“豪华包装”问题如今被重新摆到桌面上。

    市场概况

    茶叶:一个包装盒就是一套茶具

    在福州南门西营里茶叶市场,记者看到价格上千元的茶叶一般都有精致的实木包装盒,有的包装盒甚至就是一套茶具。看到记者有点不明白,某茶叶店的老板把盒盖上的一块板子取了下来,现场演示如何把包装盒组装成茶具。该店营业员介绍说,更贵的包装,单是木盒和配套的茶具就值五六百元,而顾客本来要买的茶叶,有的仅仅是350克,最多也不超过500克,茶叶只占整个盒子容量的小半部分。另一家店的一位销售人员说:“我们一般都问顾客,买东西是送人还是自己用,要是送人的话肯定要推荐那种包装好的,贵一些的。”

    名酒:包装越高档价钱越高

    在福州南街一家商场的酒类专卖店,记者发现,贵州某名牌白酒普通装500毫升卖280元,改用金属瓶包装后(即在瓶外套一只工艺礼盒,加一个铜质酒杯),价格就涨到了680元。当记者询问销售人员该精装白酒和普通装有什么区别时,销售人员说,包装档次上去了,价格当然也要涨,但是两款酒的区别可能并不大。

    此外,酒瓶里头也大有文章可做。酒瓶里放条船或是有条龙,该酒的价格也就跟着涨了一倍。在同一酒类专柜,记者看到最贵的一款酒价值7800元,营业员说,该酒的瓶子是水晶的。

    保健品:各种外包装争奇斗艳

    在榕城,不管在连锁药店还是在商场的保健品专卖店,记者看到,各种保健品的包装都十分精美,不少外包装盒衬底的是仿金箔、红绸、黄缎,硬盒上还描金绘彩。有的燕窝保健品内含的实物总共不到100克,却拿8个精美的瓶子分装。

    各家说法

    省食品工业协会:限制过度包装要有法可依

    “适度包装有助于提高商品的档次,防止商品在流通过程中受到损坏,但不分品种和价值高低,统统过度包装,就有欺诈之嫌。”福建省食品工业协会秘书长翁凯江介绍,据统计,我国烘焙业往年每年投放在月饼包装上的费用高达25亿,包装开销平均占月饼生产成本的30%以上。

    翁凯江说,在市场上,正常的包装要有,毕竟包装起着保鲜、促销、方便运输等作用,如我省面食行业的包装,仍停留在80年代左右的水平,这会影响到它在市场上销售。应该提倡用新材料、新技术的包装方法,使食品的包装既经济又环保。翁秘书长表示,要有效地限制过度包装,还必须要有法可依,应尽快制定出有关限制过度包装的法律法规,从根本上制止过度包装的行为。

    福建消委会:商品过度包装是欺诈行为

    福建省消费者委员会工作人员说,市场上一些像月饼、保健品、营养品、酒类等产品经豪华包装后,价格都比原来翻了好几倍。还有一些厂家利用“混装”的形式搭配销售,把一些与价格不符的产品以高价销售出去,这算是一种变相的欺骗消费者行为,这也属于过度包装的一种类型。该工作人员表示,近期,消委会将开展一次有关拒绝过度包装的活动。

相关搜索: 月饼
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名