8月18日上午，中国烹饪协会“安徽绩溪——中国徽菜之乡”考察认证组宣布：经该组全体成员一致同意，决定将“中国徽菜之乡”的桂冠授予安徽省绩溪县。
绩溪是徽菜的发源地之一，对徽菜的形成与发展起到了重要作用。绩溪又为古吴越之地，徽菜与徽文化一脉相承。绩溪徽菜馆业的发展也对徽菜的传播做出过巨大贡献。9月底，绩溪县将举办“中国徽菜美食文化节”，以扩大徽菜的影响。（完）
