成都一家食品公司在其生产的20余吨泡凤爪里疯狂添加两种防腐剂，且均严重超标。质监部门查处时，该公司已将大部分产品销往成都数家食品批发市场。记者昨日从高新区法院获悉，被成都市列为2004年十大食品案件之一的“张记泡凤爪”案近日宣判，成都市甜佳食品有限责任公司（下称甜佳公司）经理和厂长分别被判处有期徒刑六个月，并处罚金4.5万元。
质监检查：凤爪防腐剂严重超标
去年8月19日，高新区质监局在检查甜佳公司的产品时，发现该公司生产的泡凤爪防腐剂严重超出国家标准，并违规添加了苯甲酸。据质监局工作人员介绍，在肉类食品中，添加防腐剂山梨酸的标准为每千克不能超过0.075g，但甜佳公司的这批泡凤爪每千克含量达0.5g；苯甲酸的标准为“不得检出”，但这批泡凤爪的实际检验结果为每千克含量5.4g。均属于严重超标。同年9月7日，高新质监局在下达扣押通知时，甜佳公司已将大部分泡凤爪销售处理，仅有价值300余元的货物被扣押。高新质监局随即将该案移交高新公安分局处理。
警方调查：4个月泡出20吨毒凤爪
据警方调查，甜佳公司从2003年10月开始生产泡凤爪，因公司经理名叫张友伦，所生产的凤爪故命名为“友伦牌张记泡凤爪”。去年5月开始，天气渐热，张友伦担心泡凤爪容易变质，于是就和生产厂长曾秀文商量，由曾在泡凤爪中加入防腐剂苯甲酸。
张友伦和曾秀文归案后一再辩称，他们只是在天热的时候才对部分泡凤爪过量添加了防腐剂，而警方核实，该公司在泡凤爪中加入防腐剂是从2004年5月开始，直到8月19日高新区质监局检查后停产为止，一共生产了4个多月，共20多吨，并且基本销售完毕。
法院审理：厂长经理各判六个月
高新法院一审判决甜佳公司犯生产销售伪劣产品罪，处罚金5万元。张友伦和曾秀文犯生产销售伪劣产品罪，均判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金4.5万元。
专家：防腐剂过量有损健康
据专家介绍，苯甲酸、山梨酸等食品添加剂超标，将危害消费者的身体健康。其中苯甲酸添加到食品中可抑制微生物的生长，如果超标将危害消费者的身体健康，长期过多食用苯甲酸还可能导致人体肠胃功能、血液酸碱度失调、妨碍钙物质的吸收，造成肝功能受损。
毒凤爪流向成都几大食品城
昨日，我们通过高新警方了解到甜佳公司在生产泡凤爪过程中的一些内幕。据警方人士介绍，这些问题实际上在成都部分食品公司也存在。以下是警方审讯张友伦的笔录。
警：你公司的泡凤爪每天产量是多少？
张：数量是根据市场需要来生产，每天产量不一样，每月大约有10吨左右。
警：主要销往哪里？
张：成都华丰市场、府河市场、西南食品城等，还有一些零星个体户。
警：你是如何将防腐剂加入泡凤爪的？
张：先在浸泡池内加开水，加盐，再加山梨酸、苯甲酸等防腐剂，再加豆瓣、冰醋酸。
警：加入苯甲酸生产的泡凤爪和泡鸡翅共有多少？
张：生产4个月时间，每个月有四五吨，总共有二十多吨，价值1万多元。
