德国有着悠久的酿酒传统，其精湛的酿酒工艺使得德国啤酒享誉世界。参加第十五届青岛国际啤酒节的德国啤酒品牌有近20种。为满足游客的需求，德国啤酒村推出了德国科隆口味、比尔森口味以及慕尼黑口味的三大高端啤酒。其中，首次亮相的狮牌扎啤是特别为慕尼黑啤酒节定制的扎啤。在德国，每年也只有十月啤酒节这短短几天才可以喝到，因此它也被称为"Octoberfestbeer"（十月节啤酒），这也是吸引人们慕名到慕尼黑啤酒节畅饮的最主要因素。今年，德国村专门订购了此种扎啤，可以让国内的消费者足不出户，就能品尝到只有在慕尼黑，在十月节才能喝到的稀有的德国限量生产的扎啤。
融会了德国巴伐利亚千余年啤酒酿制之大成的柏龙啤酒，可谓是德国啤酒的"经典之作"。为保证啤酒的鲜美和供货方便，柏龙啤酒大篷旁还将建立活动冷库。来啤酒城的游客足不出"城"，便可品尝到原汁原味的德国慕尼黑啤酒节上的啤酒。
群英荟萃德式小吃风靡啤酒节
喝德国啤酒，当然少不了德式小吃。德国啤酒村里令人馋涎欲滴的德式烤乳猪一直是参节游客的至爱，今年啤酒节当然也不会缺少。此外，德国啤酒村独辟蹊径，将开辟一个300平方米的自助餐区，给顾客提供多种食物：烤鸡、烤肠、烤猪手、巴西烤肉、德式盐粒面包……这是啤酒城内独一无二的自助餐区。在此，游客可自主选择，尽享宾至如归的服务。
各式德国菜、猪扒、焗鸡……原汁原味的德国特色小吃一定使游客流连忘返，柏龙大篷里将有8位德国厨师为您现场制作，而且设备和原料都是从德国原装进口。德国柏龙啤酒大篷引进的自动升降式冰淇淋机，将为游客提供德国口味的冰淇淋，为炎炎夏日注入一抹清凉。
中西合璧打造德国娱乐元素
德国啤酒村独一无二的专业乐队表演一直是吸引消费者眼球的重要元素，今年啤酒节期间，慕尼黑啤酒节"御用"专业乐队GENSBICHIER，将不远万里亲赴啤酒城德国村，以激情和精彩，为游客献上原汁原味的巴伐利亚音乐盛宴。届时，德国村各显要位置，都将安放电视屏，直接转播乐队的精彩演出，并利用电视屏播放历届啤酒节的回顾或介绍、大篷内各品牌啤酒的背景文化，显现别具一格的文化特点。为更好配合乐队演出，酒桶形状的舞台高度有所降低，演出舞台的位置第一次由篷内一侧移到中心，让大篷里每一个位置上的消费者都能体会到音乐的震撼与动感。同时，德国乐队还将与央视著名的Cookie乐队倾情合作，为游客送上一份崭新的彻头彻尾的慕尼黑啤酒节的狂欢激情。
品酒大篷一身都是"德国味"
可同时容纳3500人的德国啤酒村白色大篷坐落于啤酒城的崂啤广场。篷内将摆放六个德式风格的售卖亭，展示和销售德国原装进口的啤酒杯、酒旗、帽子、T恤、手表、书籍以及德国风味真空包装食品，游客在此将真正体会到德国啤酒文化的内涵。
德国柏龙（PAULANER）啤酒强势进驻啤酒城，原版引进其在慕尼黑啤酒节上的大篷设计理念，从大篷主体的建构、篷内外的装饰到啤酒大篷的经营管理，都由德国总部亲自负责规划、设计。篷外空地以木制蓝白栅栏相围，围栏内空地放置从德国原装进口的面积达36平方米的"巨无霸"型太阳伞，造价高达1.5万元人民币。广场内树立的塔形啤酒杯高达8.8米，造价1万元，在塔顶360度旋转，让游客尽情体味原汁原味的德国啤酒文化的魅力。
(林兢 孟凡)
