早报讯（记者黄毅辉吴语）“孔雀石绿”是一种具有高毒素、高残留和致癌的绿色结晶体，在水里加点“孔雀石绿”可以延长鱼的寿命，但也使鱼含有了此种致癌物质。日前，国家农业部下发紧急通知，在全国范围内严查违法经营、使用“孔雀石绿”的行为。昨日，记者联系了厦门市各大卖场，沃尔玛、新华都、富山诚达等大卖场均表示将严格遵守食品采购相关规定，杜绝含有“孔雀石绿”的产品流入市场。
据了解，为了延长鱼生存的时间，绝大多数贩运商在运输前，要用“孔雀石绿”溶液对车厢消毒，而且不少放活鱼的鱼池也采用这种消毒方式。同时，一些酒店为了延长鱼的存活时间，也投放“孔雀石绿”进行消毒。
记者昨日走访了东渡水产品批发市场及大洲农贸市场，大多数水产品经营者不知“孔雀石绿”。厦门市大部分水产品来自海上捕捞，从产地到销售地的距离很近，不存在长途运输的情况。而大卖场的相关负责人称，目前卖场销售的水产品均来自东渡水产品批发市场，该市场设有权威检测机构，卖场在进货时都有查验每个批次产品的检测报告。
随后，记者又采访了厦门市海洋渔业局鱼市场管理处。该处的陈处长表示，海洋渔业部门设有水产研究所检测站，专门检测水产品，目前他们尚未接到有关通知，对水产品是否含有“孔雀石绿”进行检测。记者从厦门市产品质量检验所了解到，该所目前没有检测“孔雀石绿”的项目，暂不接受社会单位和个人关于该项目的检测申请。
名词解释
孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，科研表明，孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。许多国家都将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。我国于2002年将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中，禁止用于食品动物。
