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鱼类食品发现“苏丹红第二”

时间:2005/7/12 9:25:32 来源:江淮晨报

    京华时报消息 有“苏丹红第二”之称的“孔雀石绿”禁用兽药,在国内一些水产品市场被发现正在使用。7月7日,农业部下发紧急通知,在全国范围内严查违法经营、使用“孔雀石绿”的行为。

    据了解,“孔雀石绿”首先现身英国。英国爆出此事后,国内一些地区通过对水产品市场的调查发现,在我国河南、湖北等水产品高产地的水产养殖和运输时,普遍使用“孔雀石绿”对车厢、鱼池进行消毒,防止鱼类在运输时鱼鳞脱落,延长鱼的生存时间。重庆市执法部门就在某水产交易市场查获600多只含有孔雀石绿的甲鱼,还有一些地区在鳗鱼制品中检出孔雀石绿。

    新闻链接

    孔雀石绿:是一种带有金属光泽的绿色结晶体,又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿,既是一种杀真菌剂,又是染料,易溶于水,溶液呈蓝绿色。孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变等副作用。许多国家都将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。我国也已将其列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中,禁止用于所有食品动物。

(王秋实)


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