日前，一项名为“安溪铁观音神州行”的活动在广州拉开帷幕，广州茶文化研究的有关专家学者以及市民代表，在东方宾馆集体享受了一次茶宴。广州茶文化研究会会长邬梦兆当场吟诗，广州、香港十几位书画名家现场挥毫泼墨助兴，来宾们在袅袅茶乐中，按照传统茶道习俗品饮了今年清明后采制的铁观音新茶。据悉，这次活动还将在汕头、深圳举行。
广东与福建皆属产茶之乡，因为茶，广州人与福建安溪有着渊远流长的不解之缘。目前，广州市是安溪茶在国内的最大销售市场，年销量约在12000吨左右。据介绍，1996年，首届安溪“茶王赛”就是在广州隆重举行，并创下500克铁观音茶王拍卖16万元的纪录。安溪铁观音是乌龙茶类中最著名的品种之一，以其条形紧索、色沉似铁、饮后回甘的特点深受广州茶人喜爱。近些年来，安溪铁观音在广州曾一度受到普洱茶的有力挑战，但在广州工商、质检部门的配合下，安溪县政府不仅组织安溪茶农抓好上市铁观音的质量关、价格关，而且从源头上确实落实铁观音生产和加工的规范化，并加强关于铁观音茶的宣传活动，终于使安溪铁观音茶逐步走上品牌化的道路，由此经受住了广州市茶叶市场的考验。
(吴小攀)
