今天，中国消费者协会副秘书长武高汉在上海举行的“营造和谐消费环境国际研讨会”上透露，目前国家有关部门已经拟订了控制食品安全条例草案，并向各相关部门征求意见。
武高汉透露，在该草案中列入了关于食品召回的条例。
他表示，经营者应该加强自律，如果产品出现问题，应该及时进行产品召回。
武高汉建议，在涉及消费者权益的案件中应该加大民事赔偿的力度，而不要强调企业的刑事责任。他举例说，台湾地区出口到美国的果冻噎死了一个小孩，就要赔偿1000万美元，由于没有及时召回，引起第二个小孩噎死，结果要再赔偿5000万美元，而在中国相同事件赔偿的金额要小得多。
近一段时期发生的食品安全事件都是由媒体披露出来的，而消费者却总是被蒙在鼓里。
“信息不对称是消费者受害的‘万恶之源’”，武高汉表示，经营者有义务告诉消费者真相，“诚信是企业经营的根本，在信息社会没有保得住的秘密。”
“但企业和消费者之间在信息占有方面永远是不对称的。”中国社会科学院法学所研究员刘俊海教授认为，企业和消费者之间经济实力不对等，信息占有不对称，成本外部化方式不统一，造成消费者始终处在弱势的地位。
中国消费者协会副会长、原中国政法大学校长江平教授认为，很多企业没有尽到信息披露的义务，厂家、商家不能以商业秘密为理由拒绝向消费者公开信息。
武高汉表示，要加强企业和消费者之间的信息沟通，加强民事赔偿的力度，同时法律规定要具有可操作性，比如明确规定企业的什么信息应该透露，怎么透露。
刘俊海教授则认为，应该改进公司信息披露制度。他告诉记者，传统的公司法在信息披露制度上只强调财务信息，很少涉及社会信息，如用工、消费、环境保护等方面的信息。
“从法律上和司法上对消费者实行适当的倾斜保护，是我们对消费者权益保护所遵循的原则。”上海市高级人民法院副院长潘福仁说。
由于信息不对称，消费者在消费争议中往往处于弱势地位，很难完全靠自己的力量去追究侵害其权利的责任者。潘福仁表示，上海法院在审判中遵循“保护弱势当事人合法权益”的原则，通过制裁恶意违约和毁约行为、对格式合同严格解释、用惩罚性条款制裁经营者的欺诈行为等做法，充分保护消费者的合法权益。
