用动物蛋白掺淀粉冒充奶粉；加工“人造鲜奶”；含乳饮料标识中故意将“饮料”字体缩小……国家质检总局昨天发出通知，披露5大乳品造假行为，同时要求各地质监部门加强对奶粉生产加工环节的监管，特别要遏制婴幼儿配方奶粉的造假行为。质检总局提醒消费者在发现婴幼儿配方奶粉产品质量问题后，应及时向各地12365投诉。
据质检总局披露，乳品行业近期出现5种制假新动向：一是用动物毛皮经盐酸水解的动物蛋白掺入淀粉等碳水化合物，冒充奶粉；二是用猪油代替亚油酸，掺入牛油增加婴儿奶粉味觉，或与乳清粉等混合，加工“人造鲜奶”；三是标实严重不符，将同一配方生产的普通奶粉、中老年奶粉、学生奶粉等品质奶粉，经过包装标识等乔装打扮冒充婴幼儿配方奶粉销售；四是含乳饮料标识中故意放大“乳”、“奶”等字体，而将“饮料”故意缩小，欺骗消费者；五是被查处取缔的企业，以更换企业法人代表和企业名称等方式，重新注册新企业，由原制假者幕后操纵继续造假。
质检总局在昨天的通知中要求，各地质监部门认真核查当地奶粉生产企业、窝点的基本情况，重点监管既不具备“湿法生产”婴幼儿配方奶粉的基本设备，当地也无鲜奶来源，又不具备“干法（干混）生产”婴幼儿配方奶粉的主要设备的奶粉生产企业。严厉打击用少量他人生产的奶粉掺入大量的淀粉、糊精粉、乳清粉（甚或饲料级）等，或直接以这些碳水化合物冒充婴幼儿配方奶粉，根本不添加婴儿成长发育所需的微量元素、维生素等营养物质等的违法行为。
记者了解到，今年以来，湖南、河北、山东等地又相继出现了“大头娃娃”，经当地有关部门查实，均系较长期食用劣质婴幼儿配方奶粉所致。这表明，劣质婴幼儿配方奶粉并未根本绝迹。
郑州光明乳业责任人被免职
郑州光明山盟乳业有限公司负责人24日接受采访时称，企业已有两条生产线停产整顿，并被暂停光明商标的使用权，公司主要领导等相关责任人也已被免职。
光明乳业股份有限公司23日在其网站上再次发布了一份称作“诚致广大消费者”的公告，承认郑州光明山盟乳业公司“库存奶回用”问题是“严重违反光明乳业相关管理规定”的。光明乳业称，已采取对郑州光明山盟百利包生产线停产整顿，暂停光明商标使用权，相关责任人免职处罚等措施。据了解，郑州光明“回炉奶”事件曝光后，郑州光明乳业的生产下降了2/3。
