业内估计广东凉茶销售额今年将达40亿元
凉茶是广东一道独特的风景。但现在，傍着“怕上火喝王老吉”的吆喝，广东凉茶正在走出岭南一隅。在北京、上海、浙江、成都……凉茶也像水饮料、茶饮料、碳酸饮料一样，成为老百姓的日常饮品。业内人士估计，广东凉茶销售额今年至少将达40亿元。
江浙婚宴上的必备品
称凉茶为两广“私房茶”毫不为过，长期以来，凉茶发展只限于岭南，北方人听起来还以为是“冰镇茶水”。而如今，不仅在邻近的江浙、湖南，甚至连饮食文化完全不同的北京，大街小巷也四处可见凉茶广告。在大大小小的川菜馆、湘菜馆，人手一罐“王老吉”已司空见惯。更有趣的是在江浙一带。在各式婚宴上，充满喜气的红罐“王老吉”是红酒摆在一起的必备品。如此新用途，恐怕连凉茶的始作俑者广东人也惊叹不已。据业内人士透露，仅温州一地，去年“王老吉”销量就达1.8亿元，这个数字早已比肩可口可乐和百事可乐。而据保守估计，去年仅红罐“王老吉”销量就超过10亿元，而全部市场更达30亿以上，其中一半是在广东以外完成。
非典造就广东凉茶
从小本生意到全国风行，广东凉茶的风行并非一日之功。很大程度上也得益于2003年非典的机遇。非典期间，中药汤剂被广泛用于预防甚至是推荐治疗药物，以中草药为配方的广东凉茶受到了极大关注。一时间，几乎所有的凉茶品牌都出现了脱销，一些在广东工作的外地人还把凉茶配方里的药材寄往老家，通过口碑得到迅速传播。非典过后，那么多在非典期间风光一时的品牌迅速归于平淡。但广东凉茶却抓住了机会。究其原因，是成功的定位延续了辉煌。“怕上火喝王老吉”定位于“怕上火”，再借助央视及湖南卫视的重磅广告，从而一炮而红。在广东徘徊了几百年的凉茶，几乎在一夜之间走向全国。事实上，看好全国凉茶市场的不仅是“王老吉”。包括在广州房地产市场做得风生水起的新南方集团也宣布大力度投资凉茶业。凉茶市场的火爆，甚至让一些老牌医药企业也坐不住了。上月刚成立的广州白云山和记黄埔中药有限公司打出的第一张牌，就是其独家产品“大神口炎清”的“饮料版”。
