中消协指出，有的牙签外包装上标注“高级牙签”、“高温消毒”等字样，但大多是“三无”产品，即无卫生许可证号，牙签包装和消毒也达不到要求。记者在对我区餐饮店的走访过程中发现，大部分店里的牙签都放在牙签桶中，高档酒楼的牙签为单独包装，但个别小店中的牙签则放置在盘中或盒子里，个别人甚至把用过的牙签又放回盘中。
牙签的卫生状况并未引起消费者的重视，许多人表示“吃完饭拿牙签用很正常，没想过有什么不对。”
据专家介绍，牙签是直接入口的用具，必须放在密闭容器中，如果随便放在桌上或盘子里任人抓取，很容易附上乙肝、结核等病毒，传染给正常人群。中消协建议消费者使用牙签要选择软木制成、表面要光洁无刺、尖端应该圆滑。牙签要选择包装较好，有厂名、厂址、卫生许可证号、经过严格消毒的正规厂家的产品。
区消协工作人员表示，牙签作为餐具的一种一直未被重视，餐馆应该将牙签作为餐具严格消毒。
