4位消费者对有机茶叶的价值提出了质疑，只有两位消费者肯定地回答如果经济能力允许一定会购买有机茶叶。
据有关机构的调查，有机茶叶的国内市场主要分布在少数大城市，与被越来越多的普通消费者认可的有机蔬菜、水果相比，有机茶叶的消费者认知度低得多。
中国农业科学院茶叶研究所有机茶发展中心主任傅尚文说，常规茶叶产品质量审定一般是通过对最终产品的审定来实现的，不考虑或很少考虑生产和加工过程。
而有机产品的质量审定不仅要对最终产品进行必要的检测，更重要的是审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中能否将各种污染降低到最小。有机茶叶市场认知度低的主要原因是有机农业生产保护环境和改善食品品质的作用不能通过其最终产品直接体现出来，更不能直观反应出来。
据了解，我国有机茶叶认证始于20世纪90年代初，浙江临安东坑、裴后茶园先后获得了荷兰一家认证机构的证书。随后，我国浙江、江西、安徽、云南、福建、湖南、湖北等省的茶叶主产区开始建立有机茶叶生产基地。目前，我国有3家认证机构从事有机茶叶的认证工作，他们分别是杭州中农质量认证中心、南京国环有机产品认证中心和北京中绿华夏有机食品认证中心，获得认证的茶园面积约为1.6万公顷。
我国茶叶开始接受有机产品认证的最初动力来自于茶叶出口中遇到的比较突出的卫生质量问题和技术壁垒倾向。据有关部门的研究报告称，茶叶进口国特别是经济发达国家，由于自身不产茶，对进口茶制定了非常苛刻的农药残留限量标准，有明显的技术壁垒倾向。
如欧盟2000年7月1日起实施的茶叶中农药残留新标准，受检农药品种从6种增加到108种，农药残留最高允许限量标准值普遍降低，仅为原标准值的1／100～1／10。这对我国茶叶出口造成很大威胁。
例如，欧洲茶叶委员会检测了1997年～1998年度出口欧盟茶叶的农药残留，中国茶叶的检出率居各产茶国之首。有机茶叶兴起与不断发展的另外一个动力则来自于国内市场，近年来随着中国消费者健康意识的不断增强，茶叶的保健功能也日益被重视，原来只供出口的有机茶叶开始在国内找到了新的消费群体。
事实上，对茶叶进行有机产品认证不仅能够提高茶叶产品的质量水平，更能够促进茶叶生产和消费的整体水平，引导茶叶产业的进步。同时，有机茶叶还可以成为部分茶区新的经济增长点，可以通过有机茶叶的开发带动这个地区茶叶产业的发展。
而据了解，贵州省凤冈县甚至还以包括近200公顷有机茶园在内的上千公顷茶园为基础，为自己规划出了“中国西部茶海”建设蓝图，要大力开展生态健康文化旅游。其实，正像国家茶叶质量监督检验中心主任骆少君的评价，“有机、绿色”是当今茶叶生产的大势所趋，是提高产业竞争力的必然，过去是亮点，如今是主流。
傅尚文表示，目前在我国有机茶叶开发过程中急需解决两个问题：
一方面要解决有机茶叶生产中的技术问题，尽快提高有机茶叶生产者的技术和管理水平，建立与国际接轨并得到国际认可的有机茶认证机构。
另一方面由于有机茶市场发展缓慢，茶农获得的经济效益不高，严重制约了有机茶的可持续发展。
傅尚文说，我国有机茶的发展方向包括3个：
一是把有机茶开发与效益农业结合起来，把种植业和养殖业结合起来，提高农业产业链的组织化水平。通过有机茶的开发，提高茶农的组织化和产业化程度，培育龙头企业；通过契约关系将出口企业、龙头企业、基地和农户比较紧密地组织起来，提高市场适应能力和竞争力。
二是增加科技投入，解决有机生产的技术问题，带动相关产业发展。
三是加大市场体系建设和市场开发力度，国内和国外市场并举，国内有机茶开发与名优茶生产结合；国外市场在现有出口有机绿茶、红茶的基础上，加强有机特种茶开发，以满足不同的需要。
另一项重要的工作是，大力宣传有机茶对保护环境、发展经济和促进产业进步的巨大贡献，对国外绿色技术壁垒的突破，以及对提高消费者健康的重要作用，提高有机茶的国内市场认知度。
