对于第三类事件，王伟表示，一方面，作为企业应有一个突发事件应急机制，并以一种积极的态度面对出现的问题，及时向公众和消费者做出解释和说明，提出解决问题和改进的办法。另一方面，公众也应当以尊重客观事实和科学严谨的态度看待这类问题，在指出其存在问题的同时，不宜对事件过度渲染，由有关部门帮助企业整改或由企业自身采取相应的整改措施等，是完全可以解决问题的。
与会国家部委官员意见
●国家质检总局产品质量监督司副司长王步步：不要随意恐慌闹出笑话——
“一些食品安全事件，人家恐慌我们也跟着恐慌，闹出了不少笑话。所以我想和媒体说句心里话，在宣传的时候一定要搞清事实再宣传，以免造成不必要的恐慌。”
●国家食品药品监督管理局食品安全监督司处长陈少洲：将建立食品安全监管信用档案——
“去年国家食品药品监督管理局督察督办了47个食品安全的事件，其中将近有2／3是由于制假、售假。我认为其中一个重要原因就是信用缺失，今年，我们将建立完善的大米、植物油等八个品种的食品企业生产经营档案，并建立健全食品安全监管信用档案。”
●国家商务部农产品出口处处长黄忻：“公司加农户”模式的无奈——
“过去曾经有一度我们推广过这个公司加农户的经营模式，后来经营了若干年之后发现这个模式有若干问题推行不下去了，最大的问题就是质量安全没法控制，没法控制原料的来源，后来这些出口企业没有办法只有自己建基地，但又增加了成本。”
