青岛市质量技监局莱西分局根据莱西市夏令食品的实际生产情况，不断创新工作思路，探索工作方法，用“五到位”加强对辖区内夏令食品的监督检查，取得了显著效果。
一是组织领导到位。该局成立了专项检查领导小组，针对生产企业分布情况，制定了切实可行的整治方案，从各业务科所抽调23名执法人员，保证了专项监督检查的顺利实施。
二是重点督察到位。该局检查的重点是使用劣质原料和非食品用添加剂的违法行为，在食品中掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品等违法行为。检查的重点产品是冷冻饮品、碳酸饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、啤酒等。
三是督察措施到位。根据制定的实施方案，全局分成7个检查组，深入到青岛市17个乡镇、街道办事处，对食品加工企业逐一开展监督检查，对以前有过生产销售假冒伪劣食品行为的生产加工企业进行重点检查，进村入户明察暗访，不留死角，保证检查的效果。
四是对未获证企业的监督检查到位。在这次夏令食品专项监督检查工作中，把未获得食品生产许可证的生产加工企业列入了监督检查重点，对达不到生产条件的生产加工企业，该取缔的取缔，该关停的关停，严厉查处无证生产的行为。
五是宣传服务到位。该局将监督检查寓于服务之中，在依法严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为的同时，积极开展为企业服务活动。结合名牌培育、推介和保护，对在检查中涌现出来的产品质量好、企业管理规范的食品企业产品，采取多种形式进行大张旗鼓的宣传，引导正确消费。
截至目前，莱西市局已监督检查生产企业46个，检查食品产品6大类95种，检查产品121批次，涉及货值30万元。对5批次存在问题的食品进行了立案查处，对3个存在标识问题的企业，下达了责令整改通知书。据该局工作人员介绍，今后将分步加大对食品生产企业的摸底，规范其生产经营。
