“一杯牛奶强壮一个民族”，这是一句舶来话，如今在中国已深深扎根，并影响、成为很多中国人的生活方式。可今天，你要注意了，你喝下去的牛奶，可能不是营养而是毒品？这并非耸人听闻，先看两个事例——
5月25日，浙江省工商局公布：雀巢金牌成长3+奶粉为不合格产品。10天之后，6月5日河南电视台报道：变质光明牛奶返厂加工再销售。一时间，举国哗然。雀巢是世界上最大的食品公司，光明乳业是中国乳业三大巨头之一。这两个品牌，可都是知名品牌。如今，名牌产品都这样，我们还能吃什么？
中华民族是一个讲究吃、也很会吃的民族。可如今，市场上还有什么东西能吃？螃蟹、黄蟮吧，对不起，这是喂了避孕药的；那买点猪肉吧，也别急，你别看全是瘦肉，那是喂了瘦肉精的；买点鸡蛋，鸡蛋的红心是色素催成的；吃蔬菜？蔬菜上面的残留农药可会吃死人；吃馒头？里面有化肥；大米？毒大米的报道早已哄动全国。那我们还能吃什么？
“借我一双慧眼吧。”我今天算是明白这首歌为什么能流行了。在这眼花缭乱的世界，我们真需要一双慧眼。这双慧眼，能让我们看清什么能吃什么不能吃；能让我们上一次当而不会再上第二次当。可慧眼在哪里？
面对满市场我们无从下口的食品，我们不禁要追问：这些食品是怎么产生的？是怎么流向市场的？食品，关系国计民生，进入市场应有一整套的机制。如今这些机制发挥了什么作用？这些违规企业，为何屡禁不止？
市场经济，在某种意义上是逐利的经济。商家追逐利益的最大化，这本无可非议。但是利益只能在合法的前提下获得。为了追逐短期利益，而忽视民众利益，只能是搬起石头砸自己的脚。我们看到，一大批被曝光的企业都被市场无情报复了。如南京冠生园、金华火腿。但是为何还有一大帮企业在你追我赶，往这死路上走？我看可能还是侥幸心理在作怪。这种侥幸心理，一是侥幸不会被发现，二是侥幸被发现了处理会很轻。事实上，这两种侥幸心理在现实中都是有可能的。目前我们的监控机制还不是很健全。在很多地方，监控还只停留在纸上。即使事情被发现了，当事企业花一点钱，找一下人，到政府哭一下鼻子，甚至对政府要挟等。而有些政府主管部门出于地方保护主义，出于对自己财政税收的考虑，最后也大都大事化小、小事化了。
民以食为天。食上无小事。对于这些胆敢造假、制假、销假的不法企业，不光要追究企业的责任，更要追究负责人的责任。吴官正同志在今年4月29日指出：制售假冒伪劣食品药品，本质上就是谋财害人，这样的人，都是可恶缺德的人，群众非常痛恨，务必依纪依法严肃查处，决不手软。并指出“谁制售假劣食品药品，就让谁倾家荡产。”我想我们如果真正做到这点，那市场上也就能真正吃上放心食品了。那么上面提到的慧眼在哪里，就有答案了：慧眼就是我们的主管部门！
