近日，拉萨市食品药品监督管理局按照《2005年拉萨市食品安全工作方案》，会同拉萨市工商局对市食品流通环节的质量状况进行了初步了解，随机走访了冲赛康批发市场的5个副食品批发摊位、药王山肉食品批发市场和西郊两个中型超市。经过走访了解发现，拉萨市流通流域食品安全监管工作取得初步成效。
为扎实有效做好食品安全工作，拉萨市工商部门与商户签订了《食品安全责任书》，开展培训教育等方式，同时积极推行食品准入制度，狠抓制度规范，从建立健全规范市场经营主体入手，到建立健全索证索票制度；从建立健全规范市场规范性经营规范入手，到督促经营商户建立购销台帐。督促和指导经营商户建立健全企业的质量追溯、封存报告、商品索证索票不合格食品退出等制度。
如今，拉萨大型商场、超市建立和完善了索证索票、购销台帐制度，1000多家食品经营户都悬挂了《市场主体经营行为规范若干规定》、《索证索票制度》、《承诺书》等规章制度。商户对食品放心工程了解也更深，对食品安全意识、索证索票意识和购销台账的认识有了进一步提高。
