黑龙江“水果大白菜”培育成功

    从黑龙江省农科院获悉，一种菜心为橘红色、甜度是普通白菜3倍、胡萝卜素含量高出普通白菜3倍的“水果大白菜”近日培育成功，这种既能熟食又可生吃的大白菜预计今年9月份可大量上市。
    据了解，“水果大白菜”是从日本引进的“红色白菜”与黑龙江省当地大白菜通过杂交培育而成的，其外形与普通白菜无异，但由于其胡萝卜素含量高所以菜心呈橘红色，它的味道甜、口感脆、营养价值高于普遍白菜。