最新研究显示Soleris技术在确定巴门氏灭菌牛奶保质期方面的效率是传统测试方法的5倍。Centrus公司还指出，研究结果证实这种技术可以在38小时内提供迅速、准确的测试结果，而传统方法需要8-9天时间，这有助于乳品生产商通过保质期提供更优质的产品。消费者对新鲜度的要求驱动了对用于测试牛奶保质期的更迅速测试方法需求的增长。
在过去的30年内，微生物统计已经被作为衡量牛奶保质期的标准。保质期是指从牛奶加工起到因味道和气味不再适合消费者食用的时间，它通常都会受到微生物污染的影响。密西西比州大学食品科学、营养和健康促进部的研究结果显示，Soleris技术在表明牛奶保质期方面比传统使用的Moseley质量保证测试方法更加有效。
