近日，在贵州省食品工业协会组织召开的贵州辣椒制品行业质量安全恳谈会上，贵州省质量技术监督局表示，最近抽检送国家质检总局的贵州辣椒产品，经检验未发现一例含有苏丹红。
据了解，贵州辣椒制品质量的安全保障，源自多年来对产品质量安全的管理。现在，贵州辣椒已形成油辣椒制品、发酵辣椒制品、辣椒粉制品、辣椒素晶体四大类50余个品种。去年，全省辣椒制品产值已超过10亿元，利税近2亿元。
贵州辣椒行业一直重视产品质量，上世纪90年代就制定了《辣椒产品质量管理办法》和《辣椒专业委员会会员单位行为标准》。2002年贵州省还率先在全国制定并实施了油辣椒制品、发酵辣椒制品、辣椒粉制品、辣椒素晶体质量安全四个省级地方标准。目前，贵州省主要辣制品企业都通过了ISO9000认证。
