如何才能建立一个统一、高效、权威的食品安全监管机制，充分保护消费者的健康，杜绝假冒伪劣事件的发生？
笔者认为，体制改革是根本，必须建立符合我国国情的食品监管体制。随着食品工业的发展，食品流通领域将更加广泛，而现行的监管模式又容易导致信息不畅，管理不规范。因此，只有省级监督机构同市、区（县）级政府紧密结合，才能对大范围的食品安全问题作出快速反应，特别是对食品安全的重大事件从源头上予以控制。目前，我国已建立了食品药品监管机构，但有些省、区、市（县）只有药品监管部门，未将食品安全包括其中，仍是现有的相关部门按职能兼管格局。因此，建议在未设立食品药品监管机构的地方，当地政府应重视并尽快成立相应的机构，使该组织在食品安全问题上具有更强的权威性。
实施食品安全监管体制改革，必然触及各个部门或相关部门的既得利益。但在目前严峻的食品安全形势面前，改革已势在必行。这就需要政府下很大的决心，进行科学决策。各级政府、部门必须统一认识，摒弃地方与部门保护思想，树立科学发展观，配合政府将食品安全监管体制改革实施到位，全面理顺食品监管体制，切实保障广大消费者的身心健康。 (牛世新)
