4月8日，记者从四川省食品安全协调委员会召开的“查处含苏丹红食品情况通报会”上获悉，经过该省食品药品监管局、工商局、卫生厅、质监局的全面清查，该省含苏丹红食品已基本被清查出市场。
“苏丹红”事件发生后，四川省各职能部门统一协调行动，对辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、带辣味的酱腌菜、辣味火锅调料、辣味肉制品及其他可能含有苏丹红的食品进行了查处。仅工商机关就检查了经营户142，340家，检查食品7200多公斤，发现并封存、扣押含苏丹红食品370多公斤，查明河南漯河市食品化工厂生产的天源牌辣椒红色素等“涉红”食品添加剂1100多公斤。卫生执法人员在100多家餐饮单位和食品批发销售单位中查出亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的辣椒制品809瓶，并进行了销毁。
质监部门查出四川郫县筒春豆瓣酿造厂、内江威宝食品有限公司、四川川霸调味食品有限公司的产品含有苏丹红（一号），3家企业被责令停产整顿、召回产品。
据介绍，四川省尚未发现恶意添加苏丹红（一号）的食品生产企业。目前，四川省有关方面已经紧急启动商品质量备案制，对多种食品实行备案；经营者在销售这些食品前，必须将供货商主体资质、有关检验报告、进销数量等上报工商机关。有关部门将加强监管，确保食品安全。
