把几种已经过了保质期食品的生产日期抹去，重新印上个生产日期，再送到部分超市销售，南宁市北际路一家公司为牟暴利，竟如此“变废为宝”，坑害消费者。记者接到报料后，对此进行了暗访。
知情男子曝内幕
４月１５日上午，一男子给记者报料称，南宁市北际路有一家专门向超市供货的贸易公司，该公司为了牟利，把过期食品的生产日期用药水抹去，再用打码机重新印上合格的生产日期，然后供应给南宁市的部分大型超市。他说：“明知食品已经超过保质期，但做做手脚，又拿去超市出售，这种做法实在可恨。”报料人还告诉记者，他此前一直是该公司的仓库管理员，参与了该公司的绝大部分业务，因此熟悉该公司的很多内幕。他透露说，去年，这个公司拉来一批过期粥料，从去年８月份开始，公司负责人便组织人员更改包装袋上的生产日期。
暗访货仓探究竟
在报料人的指引下，记者来到北际路３０号１０－１号的一间食品仓库。由于当时正值中午，仓库里只有几名男女在发货。记者以看货为名，边跟正在忙活的工作人员聊天，边在比较阴暗的仓库里搜寻，只见里面堆满了各种方便面和其它包装食品。记者转到一把梯子下面，果然发现了报料人所说的不少粥品。趁工作人员不注意，记者拿起一包，看到包装袋上的生产日期为２００４年１月２７日。
旁边还有两箱同一品牌的系列产品，生产日期都是同一天，而该粥品的包装袋上清晰地印着“保质期１２个月”。
报料人告诉记者，这些是还没有改变生产日期的货品，都已经过了保质期。他透露，公司得到的这一过期粥品多达５个品种，总数４００多件。
该公司已经组织人员，将这些粥品的生产日期更改完毕，之后全部发往超市销售。他说：“因为改过的日期与原厂产品几乎一样，超市方面根本不知道，一般也检验不出来。”按一件２０包计算，已有近万包这种过期粥料流入市场销售。
办公室内藏玄机
据知情人透露，这家贸易公司之所以敢如此大规模地出售过期食品，是因为有一手足以“以假乱真”的技术。报料人说，此前有段时间，在公司负责人的授意和指点下，他和工友每天的主要工作就是改日期。“开始是用一种叫天那水的化学物品，将包装袋上原有的生产日期小心地擦掉，这样才能打上新日期。”他说，由于天那水有毒，擦洗一天后他和工友都感到胸闷恶心。
将原有的生产日期擦洗掉后，还要送到办公室后的一个房间内，给产品打上新的生产日期。而那个房间里有一台小型打码机，插上电源就可以使用，但需要一定技术，否则打上的码或是不够清晰，或是沾满油迹，那样就会“露马脚”。
记者择机观察这个房间，果然发现一张台子上放着报料人所说的打码机，台子上还有透明胶布、剪刀等物，看样子像刚刚停工，还没来得及整理台面。报料人透露，这台机子有个“缺点”：由于型号过小，食品包装袋难以从正面放入机器打码，所以打到包装袋上的新码是“倒立”的，与原有的生产日期正好相反。
改头换面进超市
随后，记者来到报料人指点的超市跟踪采访，了解这种过期粥品的销路。在一家超市二楼的货架上，记者看到这种牌子的系列产品有５种，保质期为１２个月，每包售价５．６元。
报料人将其中一包拿下来，指着上面的生产日期告诉记者：“这个是重新印上去的。”记者仔细一看，该产品的包装袋下方，印着“２００５年１月１８日”的字样，日期果然是“倒立”的，而且这个生产日期旁边还有许多油印的痕迹。记者留意到，该包装袋上的“生产日期”隐约有方块物体重压的凹痕，日期旁边还有一些黄色的泡沫痕迹，整个包装袋的角落都显得较脏，这个“生产日期”的做工比较粗糙。
而就在同一个货架上，报料人又翻出另外一包同一牌子的粥品说：“这上面印有的‘２００５．０３．０６’才是厂家原有的生产日期。”记者看到，这个包装袋的生产日期与刚才的字体完全不一样，不但比较清晰、干净，与说明书上的文字方向也一致。
报料人还透露：“不仅南宁的超市有，外地的一些超市也有这种改过日期的产品出售。”记者了解到，由于这种粥品可用开水冲泡后直接食用，包装袋上还写明“产品无糖”，因此食用者大多是老人和小孩，而这些消费者最难辨别产品的真伪。
