目前市场上的瓶装水，主要有矿泉水、纯净水、天然水三大类。
根据国际瓶装水协会（IMA）的界定，天然水指取自地面或地下，仅经过包括过滤、臭氧化或其他相当消毒过程处理，而不改变其矿化度的瓶装泉水、矿泉水或井水。对水源的苛刻要求是天然水的最大特点。
据专家介绍，“深海泉”的原水取自1500米海洋深处的古生代后期岩层，历经数万年岩层渗透精虑，水质纯净无污染，并富含深海岩层独有的矿物质和微量元素。九发集团采用日本专利技术对深海原水进行提取和加工的“深海泉”，有别于市场上的海洋淡化水。它所存在的深度、状态、纯净程度、丰富的微量元素含量以及天然矿物质的平衡、结构都大大优于一般的海洋淡化水，生产工艺更加复杂。
“深海泉”富含钙、钾、钠、镁等及其他微量元素，比例搭配与人体平衡十分接近，被称做天然平衡饮用水。人体的正常PH值（酸碱度）为7.04。人体营养学除讲营养平衡外，还讲酸碱平衡。研究表明，在现代人的饮食中，大量摄取高蛋白、高脂肪的物质，这些物质在人体内分解产生酸，导致PH值下降。 酸性过强，则细胞功能下降，机能减弱，新陈代谢减慢，废物不容易排出，影响健康。在市场上出售的瓶装水中，纯净水呈酸性，天然水呈弱碱性。深海泉天然水的PH值为7.1，接近人体体液，水分子团只有8个，渗透力和溶解力强。普通水是13个水分子团，蒸馏水的分子团及纯水分子团有9－11个水分子。 水分子团小的水，带有大量动能，运动速度快，渗透及溶解能力强，被称为活性水。它能将未被细胞完全吸收的养份和身体内积存的脂肪，胆固醇和其他物质充分溶解并排除体外，提高身体排毒能力和免疫力，促进新陈代谢，有效地清除体内垃圾，具有清道夫的功能。最近，深海泉获得了中国医促会健康饮用水专业委员会2003年度指定产品的称号。
