昨天，记者从北京市旅游局获悉，经检查，本市旅游星级饭店和星级餐馆未发现含有苏丹红的食品调料。为保证中外游客安全，旅游局昨天下发了紧急通知，严防含苏丹红的食品原材料流入星级饭店和星级餐馆。
据介绍，自从部分超市和快餐店检出含有对人体有害的苏丹红的食品调料后，北京市旅游局联合市卫生部门，对部
分旅游星级饭店和星级餐馆的食品原材料进货情况进行了检查。检查结果表明，北京的旅游星级饭店、星级餐馆对卫生工作普遍重视，未发现含有苏丹红的食品和调味品。
旅游局昨天在下发的紧急通知中要求，各旅游星级饭店、星级餐馆要对本企业食品原材料的进货渠道进行全面自查，保证各种产品全部从正规渠道进货，采购物品的卫生合格证等各项证照齐全，严禁使用假冒伪劣食品、过期食品和证照不齐全的食品，严防含有苏丹红的食品流入饭店和餐馆，并采取切实有效措施，防止各类食物中毒事件的发生和饮用水污染事故。此外，要求饭店和餐馆一旦发生各类食品卫生问题，要及时进行上报。(郑媛)
