随着有关部门对“苏丹红”追根溯源的清查不断深入，湖南某调味食品厂的辣椒制品也被牵扯进去，致使湖南辣椒制品行业销售量锐减。今日，湖南省食品行业联合会发文要求辣椒制品企业主动开展自清自查，避免问题食品流入市场危害人民群众身体健康。
目前，随着国家质检总局、国家工商总局对“苏丹红”追查不断深入，湖南一调味食品厂的辣椒制品也被查出含有苏丹红成份，给湖南的辣椒辣酱生产企业及相关产品带来了很大的负面影响，使湖南不少辣椒制品企业生产和经营陷入被动局面。据湖南省食品行业联合会一负责人介绍，由于受个别问题企业的影响，致使湖南辣椒制品行业销售量锐减，通过有关相关调查资料显示反映，昨日湖南辣椒制品行业全国销售量减少30%，而今日估计将减少50%，如果再不控制，将严重影响到湖南辣椒产品的健康形象和正常发展。
针对如此局面，湖南省食品行业联合会今日召开会员大会，并发文要求各辣椒制品企业主动开展自清自查的通知。通知要求各企业在生产经营过程中诚信守法，不准使用非食品级添加剂，同时各企业应积极配合有关部门追查，并主动开展自清自查，不让有害食品流入市场影响人民群众身体健康，如发现已使用含有“苏丹红”成份的添加剂，应对问题产品立即予以追回、封存并销毁。
会后，省食品行业联合会还对湖南辣椒加工龙头企业湖南省株洲奥林调味食品厂进行了参观考察。该厂具有近十年的生产加工辣椒调味品历史，生产10余种的红翻天剁辣椒系列的产品，不但畅销全国大中城市，而且远销国外。该厂负责人也大声疾呼：希望省内各南辣椒生产加工企业加强自律，共同促进湖南这个辣椒大省具有数十亿市场空间的辣椒产业健康、正常发展。
