含苏丹红（一号）的食品，在厦门各大商场上看不到，在各食品加工生产厂里也找不到。记者从厦门检验检疫局获悉，3月2日起开始的检验检疫与质监部门的联合行动到4日暂告一段落。在此期间，两个部门联手对各食品生产企业生产的可能添加苏丹红（一号）的产品，进行了拉网式深入检查。检查重点放在原料验收和加工过程添加剂使用及控制情况，未发现含有苏丹红（一号）的食品或原料。另外，截至目前，在国内市场上也没有发现含有苏丹红（一号）的食品。
苏丹红事件发生后，厦门检验检疫局迅速行动阻击苏丹红。2月26日与市工商局联手对麦当劳、麦德龙、沃尔玛等商家进口食品进行了联合清查，结果未发现苏丹红（一号）。
据透露，我国出入境检验检疫部门早在去年就已将苏丹红列入重点监控对象。去年1月21日，欧盟发布2004／92／EC决议，对来自非成员国的进口红辣椒及其产品中苏丹红1号、苏丹红2号、苏丹红3号和猩红（苏丹红4号）进行检查。根据国家质检总局的统一部署，厦门检验检疫局食检处立即采取紧急措施，对厦门地区出口生产厂家原料来源、生产工艺、食品添加剂使用情况做了一次全面检查，督促各加工出口企业加强原料验收、加工等环节的质量控制，确保出口红辣椒及其产品不含苏丹红。厦门口岸出口红辣椒及其产品每年在100吨左右，其中绝大部分出口欧盟。由于检验检疫部门严格把关，截至目前，厦门口岸输欧红辣椒及其产品尚无被扣留或退运发生。
厦门检验检疫局食检处有关负责人告诉记者，英国食品标准署2月18日公布了359种可能含有苏丹红（一号）的食品名单，21日增加到419种，26日又增加到575种，今后还可能继续公布新名单，国家质检总局将根据新情况在网上（网址：www．aqsiq．gov．cn）更新公布信息。
这位负责人提醒各进口食品经营单位，要及时上网查询有关信息，保证按最新公布的名单进行自查。据专家介绍，苏丹红的使用，使红辣椒外观色泽鲜艳，企业生产一定要严把原料进货关，向供货商索取相关证书，加强生产过程的监控，绝对禁止使用苏丹红，坚决制止可能有害的食品通过非法渠道进入厦门市场。
同时，广大消费者也应当提高自我保护意识，尽可能到进货渠道正规的商场选购食品，购买食品时，注意阅读食品标签内容，发现可能受污染的食品，请立即与检验检疫或工商部门联系。
