一、2004年豆油市场行情回顾
2004年我国豆油市场整体呈震荡回落态势。
2-3月份油价格淡季不淡，价格高位盘整的原因：
由于豆粕价格暴涨，进口大豆到港成本增加，带动国内大豆价格大幅上涨，因此，虽然大豆加工厂开工率提高，豆油进口量同比大幅增加，国内豆油供应量相应提高，且国内食用油消费进入消费淡季，但豆油价格依然高位运行。
4-7月份国内豆油市场价格深度回落的原因：
首先，进入二季度后，国内压榨利润不容乐观，大豆压榨大大缩量，但由于1季度我国廉价豆油进口量猛增，国内食用油供应充足；其次，前期市场预计的进口大豆断档期并未出现，对国内豆油市场形成间接利空影响，国内贸易商继续采取观望态度，油厂继续加快豆油现货的出售步伐；第三，禽流感结束后，国内市场对豆油的需求疲软，市场价格一跌再跌。
8-12月国内豆油价格仍继续震荡下跌的原因：
首先，进口豆油到货数量庞大，8、9两月进口量近85万吨；其次，国际、国内新产大豆9月即将上市，市场原料供应将得到有效补充，油厂开工率提高，豆油市场供应量也相应增加；其次，其它秋收油籽如春播菜籽、花生、棉籽也将上市；第四，豆油市场进入消费淡季。
二、豆油供求情况分析
据国家粮油信息中心提供的数据显示：2003/2004年度豆油新增供给量预计为708万吨，其中包括国产豆油435万吨，进口豆油273万吨。该年度食用消费量预计为600万吨，工业及其他消费量预计为70万吨，总消费量预计达670万吨，同比增长105万吨。豆油消费量大幅增长源于其自身消费量快速增长及对菜籽油、花生油替代消费量的增长。
预计在2004/2005年度，我国豆油新增供给量预计为688万吨，其中豆油产量预计为488万吨，进口量预计为200万吨。该年度食用消费量预计为700万吨，工业及其他消费量预计将达到67万吨，总消费量预计达到767万吨，同比增长97万吨。
三、我国豆油进出口状况分析
由于2004年我国大豆进口量下降，尤其是在二、三季度大豆进口量同比大幅减少，国内压榨企业停产、限产率提高，国产豆油供给量减少，而国内豆油需求量却同比增加，加之进口廉价豆油和国产豆油之有着较大差价，为满足国内市场需求并追求高额利润，国内精炼厂和贸易商纷纷加大进口力度。因此，2004年我国豆油进口量再创历史新高。据国家海关总署提供的数据，2004年全年进口豆油总量达到251.7万吨，同比增长33.5%，这是我国豆油进口第二年刷新历史纪录。这使得国内豆油总给增加量远大于国内豆油需求增加量，使得国内豆油市场整体呈供过于求的态势，这成为2004年打压国内豆油市场价格的主要因素。
四、与豆油相关的农业、贸易、食品政策
1. 从5月1日起，正式实施新出台的食用植物油国家标准
由国家标准化管理委员会会同国家粮食局组织制定的大豆油、花生油等食用植物油国家标准，己于2003年11月11日经国家质量监督检查检疫总局正式发布，于2004年5月1日起正式实施。这是继上年《棉籽油》、《葵花籽油》、《油茶籽油》、《玉米油》、《米糠油》等食用植物油国家标准发布实施后，我国粮油标准化工作的又一件大事，对于提高我国植物油产品质量、规范植物油产品市场具有重要作用。根据新出台的食用植物油国家标准，食用大豆油、花生油，必须标明原料是否转基因产品及原产国。这在维护消费者的知情权和选择权的同时，也对国产大豆产业起到保护作用。
2. 推迟实施《大豆油》、《花生油》国家标准以及明确食用植物油标签中“原产国”标注方式的通知
国家标准化管理委员会发出 《关于推迟实施〈大豆油〉、〈花生油〉国家标准以及明确食用植物油标签中“原产国”标注方式的通知》（国标委农轻[2004]54号）。《通知》同意将《花生油》（GB1534-2003）和《大豆油》（GB1535- 2003）两项国家标准的实施日期延迟至2004年10月1日。根据最新公布的食用油质量标准规定，在10月1日之后只有质量标准上等于精炼豆油的毛豆油才允许进口，这将有效的限制中国进口毛豆油的数量。
五、2005年国内豆油市场展望
由于预计2005年大豆进口将恢复性增长，加之预计2005年我国大豆种植面积和总产量也可能继续提高，我国压榨用大豆供给和国产豆油产量都将有继续提高，但由于新的食用油标准的实行，预计2005年进口豆油量可能大幅减少。预计2005年国内豆油市场供求关系将好于2004年。2005年国内大豆市场行情将稳中趋跌，但不排除季节性用油高峰来临和大豆有效供给短缺时而引发的豆油价格上涨。
