零点集团最新研究显示,城市居民对功能饮料的认知偏低,多数人购买是为了“解渴”,而“补充体力”等厂家着重诉求的功能则提及不够。在2003年中国饮料市场800亿元的总体规模中,功能饮料也仅占2%强。但专家预计,未来1~2年,功能饮料将迅速占到饮料市场的10%份额,这一市场发展空间巨大。
调查显示,功能饮料在北京大受欢迎,过去三个月里有80.5%的被访者喝过功能饮料,远远高于其他城市几十个百分点,武汉次之45.5%,其他城市均在30%左右,有很大的开发潜力;但成都情况明显不佳,只有19.9%,明显低于其他城市。
不同城市消费者饮用功能饮料的目的有所不同:上海、武汉、成都、沈阳、济南消费者更多地追求其营养特性,广州、西安和厦门消费者更多地关注其独特功能,北京和大连消费者既看重它的快捷方便性,又关注其独特功能:成都消费者对于功能饮料有独特功能缺少认识。
调查显示,消费者饮用功能饮料的最突出目的是“解渴”,这表明消费者对功能饮料的特性并不非常明确;除“解渴”外,消费者也追求功能饮料的“恢复体力”、“提神”等功能。
预计到2005年国际功能饮料市场可以达到250亿美元的规模,全球人均每年功能饮料消费量达到7公斤。但在我国功能饮料市场才刚刚开始,目前我国功能饮料人均年消费量仅有0.5公斤,只有世界平均水平的1/14。在2003年中国饮料市场800亿元的总体规模中,功能饮料也仅占2%强。专家预计,未来1~2年,功能饮料将迅速占到饮料市场的10%份额,这一市场发展空间巨大。
零点认为,功能饮料的生产企业应该了解消费者,配合产品进行个性定位,进行有效的品牌传播。
调查方式:该项调查结果来自2004年8月使用多阶段随机抽样方式针对北京、上海、广州、武汉、成都、沈阳、西安、大连、济南、厦门十个城市3212名18~60岁当地常住居民进行的入户访问。
