由中国食品报社主办、大连海晏堂生物有限公司承办的海参营养保健功能开发与行业规范高层专家研讨会1月15日在大连举行，中国保健品界的专家学者在“把脉”大连海参的同时，发出了规范海参深加工业的倡议。
专家们提出了“规范市场、制定行标、公平竞争、共同发展”的16字方针。他们呼吁有关部门要严把市场准入关，尽快制定行业标准。加工企业要提高产品的科技含量，企业之间要良性竞争，反对恶性竞争；要共同发展，反对互相拆台。
据了解，大连海参的年产量已由几年前的3000吨增长到目前的11000吨。2004年，仅大连地区，海参养殖总收入就超过了15亿元。有资料显示，农产品深加工前后的价值比为1:7，由此可推算出我市海参深加工业的年产值已近百亿元。然而，由于市场上海参胶囊类产品的加工工艺不同、选用原料不同、生产规模不同，出现了良莠不齐的局面，抄袭、仿造现象愈演愈烈，不规范竞争也初露端倪。业界人士担心，一旦哪个企业不守诚信，以次充好，以假乱真，就可能使这个新兴的产业顷刻间崩盘，制定行业规范也就迫在眉睫。据了解，与会的中国保健协会秘书长朱康年已表示，将在1年内出台海参深加工的行业标准。
