由麦麸、花生屑、火碱和辣椒面勾兑的假冒辣椒面，如果被放入饭菜中，将会对市民的身体健康造成极大的危害。12日下午，昆明市盘龙区工商局经过明察暗访，在昆明市北市区大花桥镇络索坡五金铸造厂内端掉一制造伪劣辣椒面的窝点，7吨多由多种成分勾兑的假冒辣椒面被查获。
12日下午3时许，在盘龙区工商局的工作人员来到位于大花桥镇络索坡村被查获的制假窝点。走进这家五金铸造厂一看，工商人员已将厂内人员控制，在一间近300平方米的厂房内，地上有两堆半成品假冒辣椒面及两箱倒空的食用色素胭脂红。盘龙区工商局公平交易科一姓柴的工作人员介绍，这个制假窝点制假至少已有两个月了：“今天我们查获的作为原料的干辣椒就有24包，每包约50公斤。”他指着地上成堆的半成品辣椒面说：“你看这些假冒辣椒面，都是用麦麸、花生屑、火碱和胭脂粉与少量辣椒粉勾兑的。经勾兑磨细后，与真正的辣椒粉很难分辨，但对市民身体健康危害非常大。”
在厂房墙角还有一堆假冒辣椒面。据工商人员介绍，这些假冒辣椒面经过精加工，但还不是成品，这些假冒辣椒面会经过将辣椒打碎、勾兑上色、研磨、制粉4道工序，最后流入市场。在厂房内，还散乱地摆放着烘炒机、筛网、研磨机和废菜籽油等制假设备及原料；在南侧靠墙的一间小房里，堆积着整包还未拆封的干辣椒，工商人员还在铸造厂大门旁边一石棉瓦棚中查获10余袋小麦麸皮，棚内地上散落的编织袋上清楚地印着“小麦麸皮40ＫＧ”的字样。
至当晚7时，突击行动才告一段落。据悉，这次行动共查获假冒辣椒面及各种制假原料超过7吨，工商人员用卡车装了4次还未装完。盘龙区工商局公平交易科候副科长表示，该厂负责人在查处行动中一直未出现，清查行动还将继续下去，根据调查结果对制假售假者将严厉打击、处理。
