记者从近日召开的贺州市2004年度食品安全工作汇报会上了解到，去年，贺州市无死亡，无重大食物中毒事件发生，食品安全总体形势趋于好转。
贺州市非常重视食品安全专项整治工作，去年，先后开展了“04年元旦、春节期间食品、饮用水卫生专项检查”、“婴幼儿奶粉专项卫生执法检查”、“重点食品生产企业卫生许可证专项治理”、“保健食品专项整治”、“食品添加剂和非食品原料专项整治”、“调味品食品卫生监督执法”、“非食品原料生产加工食品清理整顿”和“散装食品专项整治”等15个专项整治和专项监督执法活动。共出动执法人员8552人次、车辆2231车次、检查食品生产经营单位及自来水厂等6122户次、对355户食品生产经营单位进行了警告或经济处罚，没收销毁过期变质食品4518公斤，取缔无卫生许可证生产食品窝点5个。
虽然贺州市食品安全形势总体趋于好转，但仍然面临比较严峻的形势。市政府要求，要建立健全贺州市食品安全的工作机制，制定今年食品安全专项整治工作方案，尤其要加大今年元旦、春节食品安全检查和对源头食品的监管力度。同时，还要加强食品生产加工环节、流通环节和餐饮业旅游景点食品的监管，确保今年贺州市食品安全工作更上一个新台阶。
