按照国家质检总局统一部署，从2005年1月1日起，肉制品、奶制品等新10类食品正式纳入食品质量安全市场准入制，只有质检合格、贴上QS标志后才可上市销售。然而，记者昨日走访长沙市各大超市卖场发现，绝大部分新10类食品还未加贴QS标志。
在华夏路一家大型超市，记者在速冻食品区看到，十多种速冻食品只有知名企业生产的两种速冻食品有QS标志，不知名企业生产的饺子、汤圆等速冻食品都没有QS标志。在十多种饮料和矿泉水中，只有4个知名企业的产品有QS标志。此外，肉制品绝大部分都没有QS标志。
在其他超市，记者看到，大部分乳制品没有QS标志，调味品、膨化食品也大多没有QS标志。某超市一销售人员说，在生产新10类商品的企业中，除了少数实力较强的大企业外，审核通过的中小企业还比较少。由于出厂时间不一，在通过审核之前生产的商品都没有QS标志。
湖南省质监局监督处人事科长范海军说，QS不仅是产品进入市场的“入场券”，也是消费者辨别食品质量安全与否的重要凭证。从2004年1月1日起，该局已对大米、面粉、食用油、酱油、食醋等5类食品(简称“老5类”)实施了市场准入制，这5类食品无QS标志均被禁止上市。
2003年11月起，该局开始对“新10类”食品生产企业进行审查，但目前省内只有40多家企业通过了QS认证。按照国家质检总局统一部署，新10类食品对相关厂家还有半年的缓冲期，从今年7月1日起，质监部门将对市场上没有加贴QS标志的这10类商品进行查处。
另外，2004年底，湖南省已经启动了茶叶、挂面等13类食品的质量安全市场准入工作。湖南省计划在3年内完成以上28类食品的市场准入工作。
-名词解释
“QS”标志：英文全称为QualitySafety，意即“质量安全”。实施食品质量安全市场准入制度的食品，出厂前必须加(印)贴食品质量安全市场准入标志，没有该标志的不得出厂销售。
新10类食品：乳制品、肉制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品和膨化食品。
