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北京桶装饮用水微生物超标不容忽视

时间:2004/12/30 15:00:34 来源:新华网

    北京市质量技术监督局30日发布的一项产品质量抽查结果显示:北京市生产的茶饮料产品可以放心饮用,而瓶(桶)装饮用水微生物超标问题不容忽视。

    茶饮料产品包括所有以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料,经加工、调配(或不调配)等工序制成的饮料。此次共抽查北京市两家生产企业的3种产品,检验项目包括茶多酚、咖啡因、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌等七项,结果全都合格,抽样合格率为100%。

    此次抽查的饮用水包括饮用天然矿泉水、纯净水以及山泉水。矿泉水检验项目为锶、偏硅酸、氟化物、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群;纯净水检验项目为电导率、高锰酸钾消耗量、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌;山泉水检验项目为铅、总砷、镉、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌。此次共抽查了北京市94家饮用水生产企业的104种产品,合格88种,总体抽样合格率为84.6%。其中抽查矿泉水31种,合格26种,抽样合格率为83.9%;抽查纯净水56种,合格50种,抽样合格率为89.3%;抽查山泉水17种,合格12种,抽样合格率为70.6%。抽查中发现的不合格产品的质量问题主要是微生物超标。

    微生物指标主要体现食品受细菌污染的程度,是衡量食品卫生质量的重要指标。该项指标合格与否,关键在于饮用水生产企业对桶的清洗、消毒、包装,特别是回收桶的处理等工艺控制是否严格,稍有不慎就易造成微生物指标不合格。国家标准对矿泉水、纯净水和瓶(桶)装饮用水的微生物指标都有严格的规定。此次抽查不合格的产品是:

北京奥伦清真纯净水厂生产的“奥伦”牌纯净水(18.9升/桶,生产日期为2004年11月3日);
北京中信国安饮品有限责任公司生产的“国安新航线”牌纯净水(18.9升/桶,生产日期为2004年11月3日);
北京双禄兴业水处理技术有限公司生产的“硕宇”牌纯净水(18.9升/桶,生产日期为2004年11月2日);
北京市自来水集团京润泉饮用水有限公司生产的“京润泉”牌饮用纯净水(18.9升/桶,生产日期为2004年11月4日);
北京绿源纯净水厂生产的“绿源”牌纯净水(18.9升/桶,生产日期为2004年11月7日);
北京市自来水集团京润泉饮用水有限公司板井分公司生产的“京润泉”牌饮用天然矿泉水(18.9升/桶,生产日期为2004年11月1日);
北京天阶科技工业公司阿波罗饮品厂生产的“阿波罗”牌饮用天然矿泉水(18.9升/桶,生产日期为2004年10月29日);
北京市八大处三山御泉水厂生产的“三山御泉”牌山泉水(18.9升/桶,生产日期为2004年11月6日);
北京福莱尔花神咖啡饮料有限公司生产的“花神”牌饮用纯净水(18.9升/桶,生产日期为2004年10月22日);
北京润源工贸有限公司生产的“妙峰谷”牌山泉水(18.9升/桶,生产日期为2004年10月3日);
北京潭柘泉源科技发展有限公司生产的“潭柘佛泉”牌山泉水(18.9升/桶,生产日期为2004年11月4日);
北京青盛膜技术有限公司龙凤山分公司生产的“高得”牌山泉水(18.9升/桶,生产日期为2004年11月8日);
北京康杰奥矿泉水厂生产的“在山清泉”牌山泉水(18.9升/桶,生产日期为2004年11月3日);
北京大唐庄园饮品有限公司生产的“lP@雪”牌矿泉水(350毫升/瓶,生产日期为2004年10月11日);
柏泉山庄矿泉水厂生产的“柏泉山庄”牌矿泉水(18.9升/桶,生产日期为2004年11月3日);
北京中亚一发矿泉水有限责任公司生产的“洁达”牌天然高锶型矿泉水(18.9升/桶,生产日期为2004年10月26日)


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