本报讯 记者蒋杰升报道：伊利酸奶因提前两天标注生产日期被北京市质监部门责令停止销售一事经媒体披露后，昨天中午，广东乳业同行向记者表示，生产日期提前半天或一天标注是行业的惯例，不过提前两天标注生产日期肯定就不正常了。
事实上，对伊利集团来说，“早产”事件并非这一次。今年5月份，洛阳市工商部门在当地市场就查出了302箱“早产”“伊利”鲜奶。
昨天中午，伊利集团品牌管理部有关人士在接受记者电话采访时表示，所谓的“早产牛奶”没有销往广东，伊利广州大区经理助理黄杰也向记者表示，广州市场卖的都是常温奶，被查的酸奶还没有销往广州。不过，广东一位乳业同行在电话中向记者透露，在广州的大卖场，伊利的酸奶（屋型和杯型）仍有销售。
伊利坚决否认牛奶“早产”
伊利集团品牌管理部有关人士向记者表示，目前他们还联系不上北京市质量技术监督局，北京市质监部门责令他们停售的依据是什么，他们现在还不清楚，并说“我们的态度非常明确，伊利不存在牛奶早产现象”。
这位人士一再向记者声明，发酵奶需要一个发酵时间。产品在封袋打码时还是半成品，没有完成生产过程，产品还没有出厂，不能认为是“提前标注生产日期”。但有广东乳品同行认为，酸奶产品提前一点标注生产日期属于正常现象，不过提前两天标注日期就显然不正常了。
提前标注乃行业公开秘密
广东省牛奶协会秘书长林树彬表示，根据2003年全国食品工业标准化技术委员会《关于确定乳制品生产日期的函》，依据《产品质量法》释义和《产品标识标注规定》释义，“生产日期是生产者生产的成品经过检验的日期，它是产品的产出日期”，所以，杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、炼乳等产品的生产日期应将罐装、封口、冷却降温后，以及需要继续发酵的时间（指发酵乳）和检验时间计算在内。“正因为有这个规定，市场上标注当天日期的鲜奶或酸奶并不是当天生产的，一般应是提前半天或一天生产的。”广东乳品资深同行认为，这不过是乳品行业公开的秘密。
