为确保元旦、春节“双节”期间百姓能吃上放心、安全的食品，一场围绕食品安全进行的专项整治行动将在河南省全面铺开。
米、面、食用油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、裸装食品、即食食品等13类食品，成为此次整治的重点。河南省工商局要求加强日常巡查和商品质量抽检，发现情况，及时果断处理，并作出消费警示。
此次整治行动将特别加大对该省各食品批发、零售市场及大型超市、商场的整治力度，并将监管触角向社区、城乡结合部、农村延伸，对农民工聚集区域的农贸市场、小加工作坊、小食品店、小餐馆加强检查监督。
这次整治还将严厉打击制售假冒伪劣、有毒有害食品，制作注水肉，使用“瘦肉精”，添加“吊白块”以及违法违规、违反标准添加防腐剂、增白剂、甜味剂等违法行为。
