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“疫苗西红柿”明年上市食后可获乙肝免疫力

时间:2004/11/15 11:34:46 来源:消费日报
    在不久的将来,只要吃五六顿西红柿,就能获得预防乙肝的免疫力。日前,《北京日报》记者昨天从中国农业科学院生物技术研究所获悉,这种神奇的“乙肝疫苗西红柿”目前已完成大部分田间安全性实验,并预期能在明年7月后作为功能食品在北京上市。据研究所刘德虎研究员介绍,每克这样的西红柿果实中就含有2微克乙肝疫苗蛋白,能使人体产生抗体,具有乙肝免疫力。和已经淘汰的血源性疫苗、现用的注射疫苗相比,吃西红柿显得更简单方便———不过只能生吃,不能熟食。在小白鼠身上的实验显示,小白鼠连续五周每周吃1克这样的“疫苗”后,身体内的抗体水平便达到了注射三次疫苗针剂的水平,获得终身免疫力;连续喂养1年,小白鼠也没有出现畸变或者死亡。西红柿怎么具备乙肝疫苗功能?刘德虎介绍说,是通过基因工程实现的。科研人员首先从乙肝病毒的包膜蛋白中提取出抗原基因,让它转移到另一种细菌———脓杆菌的细胞核内。当脓杆菌浸染西红柿细胞时,这段能产生免疫蛋白的功能基因便进入西红柿细胞核染色体中。科研人员再将这种细胞培养成完整的植株,并从中选取抗原基因功能正常的果苗。只有抗原基因正常发挥其“表达功能”,这些果苗才能结出含有疫苗蛋白的“疫苗西红柿”
———口感、外形和普通西红柿完全一样。有关专家介绍,我国有上亿名乙肝病毒携带者和3000万名乙肝患者。“疫苗西红柿”对防止乙肝传染病将产生重要作用。如果一切顺利,这种西红柿预计能在明年7月取得农业部生产安全证书,并可以批量生产,摆上超市货架。


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