据西安市“放心菜”检测中心主任李长江介绍，西安市现有“放心菜”生产基地20个，约5万多亩。西安市已从9月份开始在朱雀农产品交易中心实行市场准入试点工作，检测中心每天从朱雀、胡家庙、朱宏路三大批发市场固定摊位抽检25个蔬菜品种，每月均抽检2300多个种次，对抽检合格的免费颁发“放心菜”农药残留检测合格绿色标识牌，对农药超标蔬菜给予警告通知。
记者昨日在胡家庙蔬菜批发市场看到，许多摊位上都有“放心菜”农药残留检测合格绿色标识牌。胡家庙蔬菜批发市场监测站工作人员说，一般来讲，白菜、韭菜、油菜、黄瓜、甘蓝、菜豆等污染比例较大，这些叶类蔬菜容易出现农药超标现象；青椒、番茄、豆角、葱、蒜等蔬菜，农药污染相对较小。
监测站工作人员特别提醒，节日前后种植者为了蔬菜无虫害外观，会大量使用农药，市民应选购新鲜脆嫩、外形、色泽良好，洁净的蔬菜。一定不要食用以下9种蔬菜：鲜木耳、鲜黄花菜、青西红柿、皮变绿的土豆、鲜蚕豆、未炒熟的四季豆、霉烂生姜、鲜扁豆、变质白木耳，这9种蔬菜易引起人体安全问题。建议市民选购带有“放心菜”农药残留检测合格绿色标识牌的蔬菜。
同时，西安市卫生监督所昨日发布今年第三号食品安全预警公告，提醒市民尤其是民工食堂谨防四季豆中毒。专家称，只要把全部四季豆煮熟焖透，使其外观失去原有的生绿色，吃起来没有豆腥味，就不会中毒。
