进一步加强食品安全管理，江西省将于近日出台了《江西省食品安全事故紧急处理方案》。该《方案》规定，患者人数超过30人、死亡1人以上或产生重大影响和损失的食品安全事故，必须在2小时内上报江西省有关部门，其调查处理情况采取日报或者即时报告。
该方案具体规定为，患者超过30人的事故，2小时内报同级政府和上级食品药品监督管理部门，并报江西省食品药品监督管理局。患者超过100人或死亡1人以上的事故；学校、幼儿园等公共餐饮场所和地区性或全省性重要活动期间发生的食品安全事故；造成重大经济损失，产生重大影响的其他食品安全事故，应实施紧急报告，2小时内直接报江西省食品药品监督管理局，并同时报同级政府和上级食品药品监督管理部门。重大食品安全事故的调查处理情况应当做到日报或者即时报告。
