国外媒体报道，目前全球肉产品市场格局正在进行重新分化，而引起市场变化的原因如下：禽流感、疯牛病等给各国进出口贸易带来影响；各国货币汇率发生变化；不同国家对畜牧行业的扶持力度不同等。
专家认为，在2004年仅美国一国肉产品出口量就减少了21%，加拿大、澳大利亚和欧盟成员国也遭受了同样的命运。而在此种情况下部分国家比如巴西，成功的扩大了其在国际市场上的份额。但从总体来看，2004年全球肉产品出口量减少4%。
分析认为，俄罗斯暂时还没有找到合适的“中间道路”，一方面，其要保护国内生产者免受国外低价产品的威胁，而另一方面又要保证国内的肉产品供应。俄国内家畜存栏数量的持续减少使得其失去了扭转国内肉供应短缺局面的前提条件。尽管俄罗斯总是声称要减少进口数量甚至对部分国家产品实行了禁令，但事实上俄罗斯仍不得不大量进口肉产品并且短期内这种情况不会改观。而作为全球主要肉进口国，俄罗斯与全球市场的变化息息相关。
