医生解释，食品中的干燥剂均为碱性化学物质，对角膜的破坏性很强，一旦进入眼中就会引起眼角膜、结膜的烧伤。这种烧伤的危害性很大，轻者在治愈后造成视力严重下降，重者可以造成角膜穿孔而导致失明。据了解，自今年8月到现在全国各地发生的此类烧伤已经不下20起，其中多数的孩子眼烧伤达三级以上，他们大多来自农村，年龄都只有三四岁。
食品包装中放入干燥剂是为了减低食品袋中的湿度，防止食品变质腐败。食品中常用的干燥剂是氧化钙和硅胶。
氧化钙也就是我们通常所说的生石灰，是白色或灰白色的块状物，有很强的吸收空气中的水分的功能，多用做食品、衣物、精密仪器的干燥剂。据介绍，由于石灰干燥剂吸湿率可达30％左右，且可始终具有良好的吸湿性能，因此被海苔、米饼、糖果、鱼干等干燥度要求较高的包装食品类广泛应用。这种石灰干燥剂与多数食品包装内所带的干燥剂不同，不是颗粒状而完全都是粉末状的，所以不小心拆开后会喷进眼内，造成视力严重下降。一旦误食此种干燥剂，将灼伤口腔或食道，同时还会导致皮肤和黏膜受损。
对误食此种干燥剂者，千万不要催吐，要立即口服牛奶或水，一般成人服120毫升~240毫升，小孩一般按每公斤体重10毫升服用，但总量要少于200毫升，因过多饮水可诱发呕吐；同时要注意，不要用任何酸类物质来中和，因为中和反应释放出的热量可加重损伤。
若有干燥剂溅入眼睛，要尽快用清水、生理盐水从鼻侧往耳侧冲洗，冲洗至少15分钟，不便冲洗时，可将双眼浸泡在水盆内，用手分开眼睑，转动眼球晃动头部，然后送医院。皮肤被污染者，要用大量清水冲洗干净，严重者可按化学烧伤处理。
硅胶是另一种常用的干燥剂，呈半透明颗粒状。由于这种物质具有多孔的结构，吸附面积很大，能够吸附多种物质。硅胶中的颜色是加入了氯化亚钴，用来指示功效。氯化亚钴在无水时呈蓝色，吸水后变为粉红色。
因作为干燥剂的硅胶色泽形状均较漂亮，常有小孩误食或被当作调味品吃下。
硅胶在胃肠道不能被吸收，可经粪便排出体外，对人体没有毒性。所以误服了这种干燥剂后不需要做特殊处理。
虽然干燥剂包装袋上均标明警示字样，但对无知的儿童和不识字的老年人而言却形同虚设。因此，市质监局的有关人士提议，儿童食品里的干燥剂应改用无毒、无害的材料，如原料有害，则必须使用结实、难破坏的包装纸。如果食品袋中有包装分隔食品和干燥剂，则家长在分给儿童食品时，必须同时取出干燥剂。
