日前，宁夏大学葡萄酿酒研究所、宁夏农科院和宁夏食品工业协会等单位的专家，一致通过了宁夏类人首葡萄酒业公司的“自然甜型葡萄酒酿造新工艺项目”论证。与会代表认为，自然甜型葡萄酒发展前景广阔，宁夏应尽快推广。
宁夏大学葡萄酿酒研究所所长张军翔说，自然甜型葡萄酒是葡萄酒的一种，在国外主要用于餐后配以小甜点饮用，国内开发数量很少。自然甜型葡萄酒因其独特的风味、特殊的香气、柔和甜润的口感受到消费者的喜爱。据宁夏葡萄产业专家组组长李玉鼎教授介绍，改革开放以来，我国葡萄酒产业得到了迅速发展，２０００年全国葡萄酒消费量５０万吨，２００３年为５５万吨。据测算，２０１０年将突破８０万吨。
目前，世界葡萄酒消费量每年约２３００万吨，人均消费量为５．２升，国外最高人均年消费达６６升，而我国仅为０．３升。目前，国内葡萄酒消费每年以８％左右的速度稳步增长。２００２年我国葡萄酒产量为２８万吨，进口３６万吨。因进口葡萄酒口感不适合国人的饮酒习惯，其市场占有率不高，开发适合国人口味的葡萄酒仍有较大的市场空间。
葡萄酒在我国已有２０００多年的历史，常被作为喜庆及嘉宾用酒，尤其在１９９５年以后，干红葡萄酒在全国销售成倍增长，究其原因主要是人们通过长期饮用及研究，发现葡萄酒具有独特的营养和保健价值。宁夏贺兰山东麓洪积扇独特的地理位置和气候条件成为我国酿酒葡萄优质生态区之一，葡萄酒产业已经被列为宁夏六大支柱产业之一。
有关专家认为，随着贺兰山东麓获得国家葡萄酒原产地域产品保护的批准，开发生产高档自然甜型葡萄酒已步入历史性发展时期，进行高档葡萄酒的开发生产可促进企业产业升级，提高葡萄酒的国际竞争力和企业的效益，填补葡萄原产地高档葡萄酒的空白。对自然甜型葡萄酒的开发，可以提高宁夏地区葡萄酒的知名度，带动葡萄酒产业的发展，促进农产品产业结构向深层次方向发展。
宁夏类人首葡萄酒业公司总经理赵学文说，如今，“西夏王”、“贺兰山”干红、干白等葡萄酒在国内市场享有很高的质量声誉。但目前宁夏没有相对高档、有特色的葡萄酒面市，这将限制全区葡萄酒产业声誉的进一步提高，所以公司在开发出类人首干红葡萄酒之后，决定全力开发自然甜型葡萄酒。
