近几年来,我国绿色食品事业在产品总量规模不断扩大的同时,产品出口保持了快速增长。2000年,全国绿色食品出口额为2亿美元,出口率为2.5%;到2003年的时候,出口额己增至10.8亿美元,出口率也上升为12.4%。
在竞争日趋激烈的国际农产品市场,绿色食品的质量安全优势和品牌整体竞争优势日益凸现。作为农业产业的一类终端产品——绿色食品事业的发展增加了农产品附加值。绿色食品企业通过绿色食品认证有效地突破了一些国家在国际农产品贸易领域中设置的“技术性贸易壁垒”(TBT),使出口产品的市场竞争力有了明显的增强。可以说,绿色食品事业的发展有力地带动了中国农产品的出口。
目前绿色食品的加工深度水平还有待提升,品牌意识也需要进一步增强,才能在国际市场中发挥更大的优势。