紫山的“联合国会议”
翻开紫山集团的画册，紫山产品销售网络已遍及32个国家。紫山每年的产品供应会，不同肤色、五大洲的客商都会来参加。谈及此事，紫山总裁洪海山幽默地说：这时，紫山就像在开“联合国会议”。
福建紫山集团是龙海最早的食品加工企业之一，年产罐头3万吨，是国内最大、世界第二大的芦笋生产商，同时其蘑菇罐头也占据日本市场的65％。企业年出口创汇3000万美元，年缴纳税收1000多万元，有8家子公司，山东、山西、香港都有分公司。
距离紫山只有2公里的绿宝食品主要生产马蹄罐头，年产量达1.6万吨，出口量占全国四分之一强，出口美国、瑞士、加拿大等25个国家和地区，其中在美国就占了三分之一的市场份额。
“骏马”蛋面进总统府
龙海市每个月都有10柜左右的“骏马”牌即食蛋面出口世界20多个国家，并打进哥斯达黎加的总统府食堂，已连续五年成为总统府食堂的必备主食面。为拓宽国际市场，企业认真研究各国消费者的口味，不断推出新产品、更新外包装，争取更多订单。如今“骏马”不但进了哥斯达黎加的总统府，还远赴英国、德国的著名超市。
同样是生产快熟面，安达利工贸有限公司，每年出口快熟面2000吨，今年又增资300多万元扩大生产，据总经理黄秋静介绍，去年伊拉克战争期间，他们的产品特别畅销，一个月有10多柜远销中东。
“东海菜价”左右日本市场
日本蔬菜批发市场每天开盘时，速冻毛豆等蔬菜的开盘价必须以龙海市东海冷冻食品有限公司的报价数为标准价，因为“东海”加工出口的蔬菜在日本市场占有率达12％。这家“重量级”的企业是较早落户龙海的台资企业，年加工果蔬1.5万吨，产品大部分出口日本市场，年出口创汇1000多万美元。
