早在1988年,中国葡萄酒的年销售量就达到了20万吨,而15年过去了,在这5475天里,中国葡萄酒的销售量仅增加了10万吨,中国葡萄酒人究竟在做些什么啊?面对这样的结果,难道还不值得我们葡萄酒人深思?
恶性竞争 市场失血
近几年里,为了使自己企业的葡萄酒销售量能够获得提升,多数企业都踊跃地参与到了买店的营销方式中。为了独家进入某家销售量较好的终端卖场,企业往往通过不断的提价来达到在卖场中的占有优势摊位,甚至是获得在卖场内垄断销售的目的。同时,企业为了弥补在买店中损失掉的大量资金,必然加大终端售价,使葡萄酒的价格越来越高,也就限制了市场的做大。这种做法,最终伤害的还是广大消费者的合法权益,也使企业之间的竞争进入了恶性竞争的怪圈之中。
果农利益 少有问津
同时,就目前的中国葡萄酒现状来说,值得肯定的是,企业资本、营销方式等成为了业界广为关注的问题。但是,很少有人会想起,到底是谁使得企业挣得满盘皆赢?谈到葡萄酒的品质,业内人士大多会提到“七分靠原料,三分靠工艺”这句话,那么原料靠的是谁呢?是相对企业来说处于弱势地位的中国果农。市场好时还行,企业一味地争抢原料,但很少有企业会积极主动地参与到基地培育中来。要是遇上市场不好时,企业就会拼命压价,使果农出现丰产不丰收的尴尬,果树被砍掉的情况也时有发生。近日,在山东烟台就出了一个果农,他将自己的葡萄产品制作成了网站,以此向全世界推出自己的产品。这是果农为保护自己的利益而做出的举动,难道不能引起人们的一点思考吗?
畸形垄断 固步自封
在目前葡萄酒市场并不大的情况,50%左右的份额被张裕、长城、王朝老三强所占据。也就是说占去了15万吨的年销售量。面对中国巨大的葡萄酒市场,15万吨的销售量能够算大吗?想想目前中国的葡萄酒市场,真正认识葡萄酒品质的消费者又有多少?垄断是资本发展、膨胀到一定程度的必然产物,必须建立在整个销售量较大的基础上。否则,所谓的垄断,只能是畸形的,绝对不利于葡萄酒产业的做大做强。如果中国葡萄酒已经强大了,有几个处于领导地位的企业能够对其他企业进行正确引导绝对是好事,但现在还不是时候!现在是携起手来开拓市场,做大“蛋糕”的时候,固步自封只能做井底之蛙。位于老大哥位置上的大企业们,千万不要认为自己是老牌子就不开拓进取。如果连你们都只顾着自己的一亩三分地,让后面看着你一举一动的中小企业又怎么敢奢望把市场做大?
市场培育 谁来买单
整天想着那30万吨的年销量,市场还有必要认真来培育更大的吗?但是这一话题又偏偏是任何一个企业老总喜欢谈到的话题。那么怎样培育呢?看看目前的消费现状,令广大经销商大为头痛的重要原因之一是:消费者对品牌的忠诚度不高。为什么会这样呢?是因为不少企业在做着诸如一边痛打半汁葡萄酒一边生产半汁的事情,是因为不少企业只是毫无新意地一味诉求“健康”卖点的原因。虽然中国有最为广大的潜在消费群,但随着物质水平的提高,人们的消费特点表现得更加理性。一再告诉他,饮用此产品会“健康”,真诚度有几分?你又能够指望谁来为中国葡萄酒的发展“买单”呢?