据了解，新都区现有柚树１．２万亩，年产５００万公斤。过去，柚子只有鲜销这一条出路，价格最高时能卖５元／５００克，而到了上市高峰期，最低卖到了０．５元／５００克，前几年甚至还发生过滥市的情况。由于不能进行深加工，影响了农民的进一步增收致富。为改变现状，去年，新都区委农工办联合四川华泰投资集团，开展“新都柚深加工”科技攻关项目，对新都柚的有效成分进行提取。当年１２月，这一项目被确定为２００３－２００５年度成都市重大科技项目。
在位于新都区竹友镇的项目工地上，据华泰集团总裁曾伟介绍，他们将在这块面积为４７亩的土地上建设厂房和生产线，该生产线大部分从德国进口，其工艺和技术处于国际领先水平。新都柚深加工产品投放市场后，如果销势看好，公司还将建设二期工程。何江林告诉记者，如果二期工程建成，将消化新都７０％的柚子。
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对新都柚进行深加工，不仅可以改变鲜销的惟一出路，还可以变废为宝，使柚子的皮、籽、肉都分别得以利用。柚皮可以提取芳香油，用作食品和化妆品的添加剂；柚籽可以提取果胶；柚肉可以榨取果汁。
