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冷饮好吃不宜过

时间:2004/5/26 10:33:35 来源:海南日报

炎炎盛夏,吃上一些清凉滑爽、生津止渴的冷饮,对补充人体水分、无机盐以及防暑降温,消除疲劳是有好处的。但是,医生特别提醒,过多贪吃冷饮、在不适当的时候吃冷饮或患有特定病的人吃冷饮都会损害健康。

  小夏是某学校的大二学生,从北京来的她特别爱吃冷饮,上个月在逛街时,一口气吃了20个冰淇淋后,胃突然剧痛无比。到了医院后,医生告诉她,正是因为一下子吃了过多的冷饮,使胃粘膜受损,导致了剧烈的胃痛。记者随机走访了海口几家医院的消化内科,发现有不少人因食用冷饮不当而致病。

  据医生介绍,通常在几种情况下是不宜食用冷饮的:一、大量出汗时。人体出汗时,汗毛孔扩张,骤然遇冷,出汗会迅速中止,妨碍体温散发,容易引起感冒和其他疾病。二、饭前饭后。饭前吃冷饮时,冷的刺激会造成胃肠毛细血管收缩,从而影响消化腺的分泌,使消化过程不充分,久了会影响消化功能。另外,冷饮中含有大量蔗糖、牛奶,少量奶油和水,制作中还加有淀粉等,饭前吃冷饮会使血糖增高,食欲下降。饭后吃冷饮会使胃部扩张的血管收缩,减少血流,妨碍了正常的消化过程。冷刺激使胃肠道蠕动加快,减少了营养物质在肠道中的吸收。因此,冷饮、冰糕之类不宜在饭前、饭后食用,在两餐之间较为适宜。三、喝完热饮后。一冷一热,不仅牙齿受到刺激,而且对胃肠系统也很不利。四、长时间用嗓子后不能立即吃冷饮。这样容易引起咽喉生理功能紊乱及局部免疫力下降而致炎症。五、饱餐后不宜大量喝含汽的冷饮,否则会使胃部剧烈膨胀,容易引起胃不适或胃痛等毛病。

  另外,患有几种特定病症的人也不宜食用冷饮:一、患有胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎以及长期腹泻、消化不良的病人,不宜吃冷饮食品,因为这些病人的消化系统功能较差,吃冷饮食品后,容易刺激胃肠粘膜,加重病情。二、患有高血压、冠心病、动脉粥样硬化的病人,不宜大量吃冷饮,因为过量的冷饮食品进入胃肠后,会突然刺激胃,使血管收缩,血压升高,加重病情,并易诱发脑溢血。三、患有咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘和关节炎的病人,最好不吃冷饮食品,因为,冷饮食品的刺激,可使咽喉部炎症加重或诱发咳嗽,或引起旧病复发。四、患有高血脂、糖尿病的人,不宜吃冷饮,因为冷饮食品(冰淇淋、雪糕等)中,含有较多的糖、奶、蛋等,如食用过多,可使血糖骤然升高,不利于病情稳定。五、患有龋齿、牙本质过敏的人,也不宜吃冷饮食品,以免诱发牙痛。

记者 许春媚 实习生 罗小芸


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